Mahalaga sa katayuan: Pagawaan ng gatas, Paskuwa
Habang ang maraming mga recipe brownie recipe ay gumagamit ng matzo cake meal , ang isang ito ay gumagamit ng harina na harina (o ng pinsan, almond meal) sa halip. Iyon ay isinasalin sa isang recipe na gumagana sa buong taon para sa mga tao na kailangan upang maiwasan ang gluten, at sa panahon ng Pesach para sa mga hindi kumain gebrokts .
Tip sa sangkap: Ang almond flour at almond meal ay maaaring gamitin nang magkakasama sa recipe na ito. Parehong mga lupa almonds lamang. Para sa harina ng almendras, ang mga nuts ay blanched bago sila ay lupa, habang ang mga balat ay naiwan para sa almond meal. Ang harina ng Almond ay kadalasang nakakain ng kaunti kaysa masarap kaysa sa pagkain ng pili, bagaman hindi palaging ang kaso.
Madaling nakaaaliw na tip: Gumawa ng cookie plate. Isa sa mga magagandang bagay tungkol sa mga cookies at mga bar ay maaari mong gawin ang mga ito nang maaga, pagkatapos ay maghatid ng maraming mga varieties magkasama para sa isang kahanga-hangang dessert na nag-aalok ng mga bisita panlasa ng iba't-ibang Matamis. Ang mga brownies na ito ay mahusay sa iba pang mga treats, kabilang ang mga chocolate hazelnut pinalamanan na petsa at kape meringues . Lahat ng tatlong mga recipe ay gluten-free at tama para sa Passover. At dahil ang mga lasa ay komplimentaryong, gumawa sila ng isang natural na dessert trio. Ang mga ito ay ang perpektong matamis na pagtatapos sa isang holiday meal o hapunan party kapag nagsilbi sa kape o tsaa. Para sa isang partikular na dekadenteng tapusin, alok sa kanila kasama ng sorbetes o tsokolate sorbet.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 tablespoons unsalted butter, i-cut sa chunks, plus dagdag para sa pan
- 3 ounces dark o bittersweet na tsokolate, na pinaghiwa-hiwalay sa mga parisukat o masikip na tinadtad
- 1 tasa almendro harina o almond pagkain
- 1/2 tasang asukal
- 1/4 tasa kakaw pulbos
- 2 tablespoons potato starch o tapioka starch
- 2 malalaking itlog
- 1 kutsaritang purong vanilla extract
- 1/4 tasa madilim na chocolate chips o tinadtad na tsokolate (opsyonal)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 350 F. Linya ng isang 8x8x2-inch baking cake na may sulatan na papel o palara. Mantikilya ang papel o palara. Itabi.
- Sa tuktok ng isang double boiler, o sa isang heatproof mangkok na itinakda sa isang kasirola ng malumanay na simmering na tubig, ilagay ang mantikilya at tsokolate. Gumalaw nang madalas hangga't ang tsokolate at mantikilya ay ganap na natunaw at makinis. Alisin mula sa init.
- Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, haluin nang magkasama ang harina ng harina, asukal, tsokolate na pulbos at ubas. Idagdag ang mga tuyo na sangkap sa tinunaw na pinaghalong chocolate, at ihalo nang mabuti upang bumuo ng isang bukol na libreng batter. Idagdag ang mga itlog at banilya, at talunin ang brownie batter. Tiklupin ang chocolate chips kung ginagamit.
- Ibuhos ang brownie batter sa inihanda na kawali, gamit ang isang spatula upang pakinisin ang tuktok. Maghurno sa preheated oven para sa 25 hanggang 30 minuto, o hanggang sa ang brownies ay matatag sa touch, at isang tester na nakapasok sa gitna ng kawali ay malinis. Palamigin ang brownies sa kanilang pan sa isang wire rack. Kapag handa ka na upang maghatid ng mga ito, ibaling ang pan sa ibabaw ng isang serving plate, alisin ang papel o palara, at i-kanan. Gupitin sa mga parisukat at maglingkod.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 284 |
| Kabuuang taba | 18 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 86 mg |
| Sosa | 57 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 7 g |