Ito ay isang pangunahing pinakuluang repolyo ng repolyo. Magluto ng mga masarap na wedges ng repolyo na walang anuman kundi mantikilya at asin at paminta sa panlasa. Kislap na may maliit na cider cuka o suka ng sarsa ng paminta kung gusto mo. Ang lutong repolyo ay kahanga-hangang nagsilbi sa tabi ng ham, baboy, o karne ng baka.
Tingnan din sa ibaba ang recipe para sa mga tip at mga pagkakaiba-iba para sa mga alternatibong seasonings at pagpapalit ng mga ideya, at isang mabilis na kung paano-sa para sa sarsa suka sauce.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 daluyan ulo repolyo
- 1/2 kutsarita asin (o panlasa)
- 3 hanggang 4 na kutsarang mantikilya (natunaw)
- Itim na paminta sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Hugasan ang repolyo at i - cut ito sa 6 wedges .
- Idagdag ang tungkol sa 1/2 pulgada ng gaanong inasnan na tubig sa isang malaking kawali o Dutch oven; dalhin sa isang pigsa. Magdagdag ng wedges at asin sa repolyo; kumulo, sakop, para sa 8 hanggang 10 minuto.
- Patayin nang mabuti ang repolyo at kumulo ng tungkol sa 8 minuto na, o hanggang malambot. Ibuhos ang tubig at bumalik sa mababang init hanggang umuuga ang kahalumigmigan. Magdagdag ng natunaw na mantikilya; amerikana pinakuluang repolyo.
- Budburan ang repolyo na may asin at paminta - panahon upang tikman.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Gamitin ang sabaw ng manok o sabaw ng gulay sa lugar ng tubig.
- Palitan ang asin na may humigit-kumulang 1/2 kutsarita ng Creole o Cajun seasoning, o isang napapanahong timpla ng asin. Kung ang panimpla ay walang asin, magdagdag ng asin, upang tikman.
- Gumawa ng homemade hot pepper sauce. Punan ang isang sterile garapon na may nalinis tinadtad mainit o banayad na peppers. Kung ang mga peppers ay maliit, pumutol lamang ng isang sugat sa kanila o tumagos sa kanila. Sa isang kasirola sa mataas na init, dalhin ang suka sa isang pigsa. Ibuhos ang mainit na suka sa mga peppers. Takpan at palamigin sa loob ng isang linggo o dalawa bago magamit.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 120 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sosa | 232 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 3 g |