Ang hiwa ng melon ay isa sa pinakamadali at tastiest na meryenda-maliban sa mga prutas o veggies na kinakain sa kamay. Alas, ang mga melon ay masyadong malaki at mayroon ang mga balat na masyadong makapal upang makainom lamang, kaya kailangan nating puksain ang mga ito bago kumain muna.
Ang mga sumusunod na hakbang ay nagpapakita kung paano gawin ito nang madali at ligtas-ang mga round na gilid ay maaaring gumawa ng pagputol ng trickier kaysa sa iba pang mga pagkain!
Narito mayroon kaming isang mini-pakwan, pinili upang gawing madali ang larawan-pagkuha (ito ay maliit na sukat at makulay na kulay na ginagawang madali upang makuha ang mga hakbang na ito), ngunit ang paraan ay pareho kahit na anong uri o sukat ng melon na gusto mong i-cut sa madaling-hold na hiwa, mula sa cantaloupe sa honeydew.
Sa isang cutting board o iba pang mga trabaho sa ibabaw ng firm, pindutin nang matagal ang melon matatag sa isang kamay. Gumamit ng isang mabigat na matalim kutsilyo upang putulin ang bawat dulo ng melon, pagputol sapat na alisan ng balat upang ilantad ang medyo laman ng melon sa ilalim.
Ang pagputol ng mga flat na dulo na ito ay gumawa ng kasunod na pagbawas ng mas ligtas at mas madali. Mas ligtas dahil lumilikha ito ng mga flat side upang ang melon ay mananatiling pa rin habang pinutol mo ito. Mas madali dahil inilalantad nito kung saan ang melon rind ay nagtatapos at ang prutas ay nagsisimula upang makapaghukom ka kung gaano kalaki ang i-cut ang mga hiwa.
Ang paggamit ng isang matalim na kutsilyo ay ginagawang mas madali ang pag-cut (duh!) Ngunit mas ligtas din: dahil hindi mo na kailangang ilipat ang kutsilyo upang i-cut ito, mas malamang na hindi ka mawala at gupitin ang iyong sarili! Maaaring ito ay kontra-intuitive, ngunit totoo: ang matalim na kutsilyo ay ligtas na mga kutsilyo. Kung mayroon kang isang mabigat na kutsilyo, na gagawing mas madali ang mga unang pagbawas na ito dahil ang timbang nito ay makakatulong sa pagputol sa mabigat na melon.
03 ng 05
Gupitin ang Melon Sa Half
Melon sa Half. Molly Watson
Stand ang melon sa isa sa mga dulo ng cut-dapat itong tumayo matatag.
Gamitin ang parehong matalim (mas mabuti mabigat) kutsilyo upang kunin ang melon sa kalahati pahaba.
04 ng 05
Gupitin ang Melon Sa Mga Hati
Hiniwa Melon. Molly Watson Itabi ang bawat kalahati ng melon sa malawak na bahagi nito. Para sa mga mas malalaking melon, maaari mong hilingin na i-cut ang bawat kalahati sa kalahati ng pahaba, o kahit na mga tirahan, upang makamit ang mas mapapamahalaan na mga hiwa ng melon. Gupitin ang halved melon sa makapal o manipis na mga hiwa, hangga't gusto mo.
05 ng 05
Paglilingkod sa mga Slice ng Melon
Piniritong pakwan. Molly Watson
Maglingkod kaagad sa mga hiwa ng melon o panatilihin ang mga ito, sakop at pinalamig, hanggang handa na kainin. Sila ay mananatiling mabuti sa magdamag kung gusto mong i-prep ang mga ito sa gabi bago. Ang pagbibigay sa kanila ng isang piraso ng oras sa refrigerator ay nagbibigay sa kanila ng higit pa sa mga nakakapreskong ginaw namin ang lahat ng manabik nang labis sa panahon ng mga mainit na araw ng tag-init kapag melon ay sa kanilang mga pinakamahusay.
Gustong panatilihing malamig at nagre-refresh? Itakda ang mga hiwa, mag-alis ng side-down, sa isang mangkok ng yelo.
Ilang mga paraan upang magbihis ng hiwa ng melon:
Spritz na may lime juice at iwiwisik ang chili powder
Salt & pepper-no joke, masarap sa matamis na melon
Paglilingkod sa tabi ng keso o charcuterie platter-sweet melon na nagbabalanse ng maalat na keso at karne na napakahusay
Paginamisin ang mas mababa kaysa sa-ganap na hinog na melon na may isang ambon ng honey o agave syrup
Nag-aalok ng mga hiwa ng melon na sinabunutan ng asin sa tabi ng mga paghuhugas ng tekila sa lugar ng mas maraming pedestrian lime wedges para sa isang masaya-at mas nagbibigay-kasiyahan-dalhin sa pagkahagis ng isang likod
Maglagay ng isang slice of melon sa tabi ng isang ulam ng sorbet