Ang masarap na asparagus na sopas ay madaling maghanda at lutuin sa mabagal na kusinilya.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds fresh asparagus (woody ends snapped or cut off)
- 5 tasang manok sabaw
- 6 berdeng sibuyas (makinis na tinadtad)
- 2 tasa ng pagluluto ng patatas (nakakubo at nakatanim, 1/2-inch cubes)
- 1/4 kutsaritang tinimplahan na asin
- 1/4 kutsaritang sariwang paminta sa lupa
- Palamuti: sariwang perehil (tinadtad)
Paano Gawin Ito
- Banlawan ang asparagus spears; gupitin sa 1-inch na haba. Kung ninanais, magreserba ng ilang maliliit na tip sa asparagus sa microwave o steam para sa isang palamuti para sa bawat paghahatid.
- Sa 3 1/2 hanggang 5-quart crockpot pagsamahin ang asparagus sa sabaw, berdeng mga sibuyas, at patatas. Cover at lutuin Mababang para sa 5 hanggang 7 na oras, hanggang sa malambot ang mga patatas.
- Palakihin ang setting ng temperatura sa HIGH. Sa pamamagitan ng isang blender o processor ng pagkain, katas ang mga gulay na solido sa mga batch, na may kaunting likido sa pagluluto, hanggang sa medyo makinis.
- Bumalik sa likido na natitira sa mabagal na kusinilya. Pukawin ang napapanahong asin at paminta, pagtikim at pagsasaayos ng halaga ng pampalasa sa panlasa.
- Takpan at magluto sa taas na 30 minuto. Paglilingkod na may garnished na may ilang luto asparagus tip o sariwang perehil, kung ninanais.
Ang isang pag-inog ng purong inihaw na pulang paminta na may kulay-gatas ay magagandang dekorasyon para sa sopas na ito, din. Gumagawa ng 4 na servings.
Higit pang mga Recipe
Creamy Sweet Potato Soup
Patatas na sopas ng Weasy
Patatas-Leek Soup
Crockpot Potato Soup
Crockpot Soy Soy
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 129 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 1,056 mg |
| Carbohydrates | 24 g |
| Pandiyeta Fiber | 7 g |
| Protina | 10 g |