Sumali sa CSA Iyon ay Tama para sa Iyo
Ang pagsali sa CSA (agrikultura na suportado ng komunidad) ay isang mahusay na paraan upang masiguro ang isang tuluy-tuloy na supply ng sariwang, lokal na ani.
Ang mga tanong na ito ay tutulong sa iyo na makita ang CSA na tama para sa iyo:
- Ano ang lumalaki sa bukid?
Humingi ng isang listahan ng pag-crop at iskedyul ng pag-aani. Kung kumain ka ng salad na may hapunan gabi-gabi, siguraduhin na ang sakahan ay staggers kanilang mga gulay salad sa pamamagitan ng lumalaking panahon at lumalaki ang ilang mga varieties. Sa kabilang banda, kung ikaw ay allergic sa strawberry, huwag sumali sa isang CSA na prides kanyang sarili sa isang masaganang ani ng presa.
Ang gabay na ito sa mga Pana-panahon Fruits & Gulay ay magbibigay sa iyo ng isang pakiramdam ng pangkalahatang lumalagong panahon. O tingnan ang Mga Gabay na ito sa pamamagitan ng Season at Gabay sa pamamagitan ng Rehiyon at Estado.
- Paano sila lumalaki?
Kung mahalaga ang sertipikasyon sa iyong katawan, tiyaking magtanong tungkol sa kalagayan ng sakahan. Gayunpaman, magkaroon ng kamalayan na maraming maliliit na sakahan ang nagsasagawa ng organic at sustainable farming na hindi sumasailalim sa paminsan-minsang proseso ng sertipikasyon.
- Kailan sila lumaki?
Sa ilang mga bahagi ng bansa CSAs gumana sa lahat ng taon, ngunit ito ay mas karaniwan na magkaroon ng isang panahon na tumatakbo mula sa tagsibol sa pagkahulog o maagang taglamig. Magtanong para sa naka-iskedyul na mga petsa ng pagsisimula at pagtatapos
- Ibinabahagi ba ang naihatid sa iyong bahay o kailangan mo ng pick-up mula sa sakahan o isang drop-site? Ay ang lokasyon ng pick-up at oras ay maginhawa?
Karamihan sa mga bukid ay ani at naghahatid ng lingguhan para sa kanilang mga miyembro ng CSA. Ang ilang mga sakahan ay naghahatid sa mga tahanan o tanggapan ng mga tao, ngunit karamihan ay nagpapadala ng mas malaking paghahatid sa mga drop-site kung saan ang mga miyembro ay kukunin ang kanilang bahagi. Suriin ang mga drop-site, araw ng paghahatid, at mga oras ng pick-up at tingnan kung ang mga ito ay isang mahusay na akma sa iyong iskedyul.
- Gaano kalaki ang karaniwang pamamahagi?
Ang isang full brown paper grocery bag o pakyawan ng paggawa box-madalas na inilarawan bilang sapat na para sa isang pamilya ng 4 para sa isang linggo-ay standard. Ang ilang mga programa ng CSA ay nag-aalok ng iba't ibang laki para sa mas maliit o mas malalaking pamilya.
Tandaan na, depende sa iyong rehiyon, ang mga sukat ng pagbabahagi ay maaaring manatiling medyo pare-pareho sa buong panahon o magsimula at wakasan ang napakaliit, na may ilang mas malaking pagbabahagi sa panahon ng taas ng ani.
- Gusto mo ba ng isang pana-panahon, quarterly, o buwanang pagbabayad at / o programa ng pagiging miyembro?
Maraming CSA ang humingi ng isang buong taon o lumalaking season payment nang maaga, ngunit higit pa at higit pa ay nag-aalok ng mga pagpipilian sa pagbabayad, mas maikli na mga membership, at mga panahon ng pagsubok para sa mga bagong dating.
- Ano ang mangyayari kapag nagpunta ka sa bakasyon?
Ang ilang mga CSAs ay nag-aalok ng mga partial refund kung ipaalam mo sa kanila nang maaga na makaligtaan ka sa isang linggo, ngunit karamihan ay iminumungkahi na mayroon kang ibang tao na kunin ang iyong share o ang sakahan ay magbibigay ng pagkain sa isang lokal na bangko ng pagkain. Kung ikaw ay sa labas ng bayan ng maraming o may isang mahuhulaan iskedyul ito ay nagkakahalaga ng pagsali sa isang CSA sa isang nababaluktot na programa.
- May sakahan ba ang sakahan o back-up arrangement sa ibang mga bukid?
Ang ilang mga CSA farms ay nakikipagtulungan sa iba pang mga sakahan upang pagsamahin ang pwersa at nag-aalok ng kanilang mga miyembro ng higit na iba't-ibang (pati na rin ang back-up sa kaso ng hindi inaasahan na mga pangyayari sa isang sakahan).
- Gaano ka kadalas magluto? Sa gaanong karaming tao?
Maging matapat dito. Para sa mga taong nagluluto sa bahay ng 6 o 7 na gabi sa isang linggo, ang isang malaking o double share ay maaaring magkaroon ng kahulugan. Kung kumain ka ng halos gabi, subukan na sumali sa isang CSA na nag-aalok ng isang maliit o "snacking" na ibahagi sa halos lahat ng out-of-kamay prutas at gulay.
- Gusto mo ba ng mga extra, tulad ng mga bulaklak, itlog, at manok o karne?
Maraming CSAs ang nag-aalok ng mga bulaklak bouquets, sariwang itlog, at iba pang mga opsyonal na mga item para sa isang bayad. Karamihan sa mga sakahan ay nag-aalok din ng mga miyembro-mga araw lamang na i-pick, mga dinastiyang pananghalian, o iba pang mga espesyal na kaganapan para sa kanilang mga customer.