Ang isang partidong pagtikim ng alak ay isang malikhaing paraan upang tipunin ang mga kaibigan at pamilya nang magkasama upang malaman ang tungkol sa alak at eksperimento sa bago o di-pangkaraniwang mga varietal. Kung ikaw lamang ang pagpapares ng mga alak na may mga tukoy na keso, o paggawa ng vertical o pahalang na pagsubok, sigurado ka na mapapansin ang mga bagong nuances sa parehong red wines at white wines bilang resulta ng nakatutok na pagtikim. Magbasa para sa mga praktikal na hakbang upang matulungan kang mag-host ng karanasan sa pagtikim ng tip-top.
Upang simulan ang iyong pagtikim ng alak na pagpaplano ng partido, kakailanganin mong magpasya kung anong uri ng pagtikim na nais mong i-host. Maraming mga bersyon ng tastings ng alak, mula sa alak at keso pairings sa vertical, pahalang, presyo point at higit pa.
Mga Ideya ng Tasting at Mga Tema sa Tasting ng Wine
Ang Vertical Wine Tasting Party
Old World vs. New World Wine Tasting
Ang Presyo ng Pagtataw ng Alak ng Punto
- Tukuyin ang iyong listahan ng bisita at magpadala ng mga paanyaya ng hindi bababa sa dalawang linggo bago ang iyong pagtikim (maaari mong isaalang-alang ang paggamit ng mga libreng online na paanyaya sa pamamagitan ng evite.com).
- Idisenyo ang isang pagtikim ng kard na tumutukoy sa uri ng alak, paggawa ng ubasan, taon at isang maikling paglalarawan ng alak (karaniwan ay matatagpuan sa label ng alak). Siguraduhin na ang bawat bisita ay may sariling tasting card upang i-record ang natatanging hitsura ng alak, aroma, lasa, at cheese pairing nuances.
- Kung nais mong panatilihin ang pagtikim ng isang bit mas kaswal, lamang magbigay ng mga bisita na may pen at papel para sa mga ito upang isulat ang kanilang sariling mga tala. Ipasadya sa kanila ang mga alak - kung aling gusto nila ang pinakamainam, hindi bababa sa, atbp.
- Upang gawing mas mahirap ang iyong kaganapan, nag- aalok ng karanasan sa "bulag na pagsubok" . Sa kasong ito, binibigyan mo pa rin ang iyong mga bisita ng kanilang mga indibidwal na mga kendi ng pagtikim. Gayunpaman, ibinubuhos mo ang bawat alak nang hindi nakilala ang label (mga pabalat na may foil o isang brown na bag at markahan ng isang numero bago ang paghahatid), na nagpapahintulot sa kanila na isama ang lahat ng kanilang mga pandama upang makilala ang kani-kanilang mga alak batay sa mga paglalarawan ng mga label. Ang mga bisita na makilala ang karamihan sa mga wines ay tama na nanalo ng isang prized bote ng alak o marahil isang libro sa sining ng pagtikim ng alak.
- Ang mga dekorasyon para sa isang party ng pagtikim ng alak ay maaaring mula sa isang puting tablecloth at kandila sa Old World, Tuscan faux paintings at vintage bottle na nakakalat sa kabuuan ng iyong "room ng pagtikim." Sa alinmang kaso, tandaan na panatilihing liwanag at makatawag pansin ang kapaligiran. Maaari mong isaalang-alang ang pagsisimula ng gabi na may kaunting mga bagay na walang kabuluhan sa alak, para lamang makuha ang pag-uusap na lumiligid.
- Pakiramdam pa rin na maaari kang gumamit ng kaunti pa ng tulong sa pagpaplano at pag-host ng party na Tasting ng Alak? Pagkatapos ay tingnan ang SWILL Wine Tasting Party Kit - kasama ang mga alituntunin sa pagtikim, mga paanyaya sa masaya, isang sunud-sunod na gabay, mga bag ng alak, mga marker ng salamin at siyempre, isang corkscrew.
Mga Tip
- Kadalasan, kapag nagtatakda ng mga alak, gusto mong gumana mula sa tuyo hanggang matamis na may mga puting alak at pag-unlad mula sa liwanag hanggang sa sagana sa pulang alak . Gayundin, ito ay perpekto upang magsimula sa mas bata wines at lumipat sa mas mature wines sa dulo. Punan ang iyong mga bisita ng bawat alak sa pamamagitan ng kanyang sarili, tinatasa ang natatanging kulay ng alak, aroma, at lasa.
- Ang pangkalahatang tuntunin ng hinlalaki para sa pagtukoy kung magkano ang alak na ibuhos sa bawat tao ay 2 ounces ng alak bawat salamin, bawat alak para sa bawat pagtikim.
- Ang pagbibigay ng simpleng tinapay at tubig sa pagitan ng mga alak ay nagpapahintulot sa mga bisita na linisin ang kanilang panlasa at itatayo ang mga ito upang lubos na maranasan ang susunod na alak.
Ang iyong kailangan
- Apat hanggang Anim na Alak
- Appetizers - maaari mong isaalang-alang ang pagbibigay ng ilang mga light munchies bago ang pagtikim
- Loob ng tinapay - magbigay ng simpleng tinapay para sa mga bisita upang linisin ang panlasa sa pagitan ng mga alak
- Mga baso ng alak - isa sa bawat panauhin
- Pitsel ng tubig - para sa paglilinis ng baso at palates sa pagitan ng mga alak
- Dump bucket - para sa pagtapon ng alak bago ang susunod na pagbuhos
- Tasting cards - para sa paglalarawan at pagtatala ng bawat alak na natikman
- Aluminum foil o brown bag upang masakop ang mga bote ng alak kung magpasyang sumali ka para sa bulag na pagtikim
- Mga Pens at Papel
- Katatawanan - hikayatin ang iyong mga bisita na ibahagi ang kanilang mga saloobin at katatawanan sa bawat alak