Ang pangunahing meryenda ng mantikilya ay isang simpleng 3-sahog cookie, at ito ay palaging isang hit. Pat sa shortbread sa pan (mga) o i-roll ito at gupitin ang masa sa mga parisukat o lupon. Ang masaganang cookie ng cookie ay maaaring gawin sa anumang hugis. Isawsaw ang mga cookies sa tinunaw na chocolat e o puting tsokolate o hamog na nagyelo sa kanila para sa isang maligaya treat na holiday.
Ang shortbread ay karaniwang inihurnong sa isang mababang temperatura para sa isang mas matagal na panahon kaysa sa karamihan ng mga cookies.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tasa (8 ounces) na mantikilya, pinalambot
- 1/2 tasa granulated asukal
- 2 tasa lahat ng layunin
- harina, 9 ounces
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 300 F / 150 C / Gas 2.
- Sa isang paghahalo ng mangkok na may electric mixer, pagsamahin ang mantikilya at asukal. Cream ang mantikilya at asukal hanggang sa liwanag at mahimulmol.
- Unti-unting pukawin ang harina sa pinahiran ng balat hanggang sa maayos na pinaghalo.
- Ipagkalat o patakbong ang kuwarta sa ilalim ng isang panatag na pan na 13-by-9-by-2-inch na baking pan (o gumamit ng 9-inch square pan para sa makapal na shortbread). O, pagulungin ang kuwarta sa isang masining na floured surface at gupitin sa mga cutter o square cookie cutter. Tipikin ang kuwarta sa lahat ng may isang tinidor.
- Maghurno sa 300 F sa loob ng 30 hanggang 40 minuto, hanggang sa kaunting browned lang. Alisin mula sa hurno at agad na tumusok sa isang tinidor. Gupitin sa mga bar. Cool ganap bago alisin mula sa kawali.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Magdagdag ng 1/2 sa 1 kutsarita ng vanilla sa sinag ng cream bago mo idagdag ang harina.
- Matunaw ang tungkol sa 1 tasa ng semisweet na tsokolate sa tuktok ng double boiler. Ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa ibabaw ng mga cookies o lumangoy sa isang sulok o kalahati ng bawat cookie sa tsokolate. Itakda ang mga dipped na cookies sa waxed paper upang matuyo. Kung ninanais, magwiwisik ng makinis na tinadtad na mga mani o makinis na sirang pula at puting peppermint candies o mga cane ng kendi.
- Toasted Pecan Shortbread - Knead tungkol sa 1/2 tasa ng makinis tinadtad toasted pecans sa shortbread kuwarta. Kung nais, ang alikabok ay tapos na pinalamig ang mga cookies na may sifted powdered sugar.
- Orange Flavored Shortbread - Magdagdag ng 3 tablespoons ng pino gadgad orange zest sa mantikilya at asukal pinaghalong.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 84 |
| Kabuuang taba | 6 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sosa | 101 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 1 g |