Upang makagawa ng Dosas, kakailanganin mo ang Dosa batter , isang maliit na mangkok na gulay / canola / sunflower cooking oil, isang mangkok ng yelo na malamig na tubig, isang malaking, flat nonstick pan, tuwalya ng papel, isang hapunan, isang spatula at isang brush na basting.
Ihain ang handa na Dosa na may mga pinggan sa gilid tulad ng South Indian Coconut Chutney (mangkok sa kanan sa larawan), South Indian Gunpowder Chutney at Sambar (mangkok sa kaliwa sa larawan). Gusto kong gumawa at maglingkod agad sa Dosas habang nagluluto ako dahil ito ay nangangahulugan na sila ay sariwa at sariwa kapag kinakain. Gayunpaman, ito ay hindi ganap na kinakailangan. Maaari mo ring gawing, stack at maglingkod sa Dosas sa ibang pagkakataon. Tiyakin lamang na panatilihing mainit ang mga ito hanggang sa paghahatid ng oras sa pamamagitan ng paglalagay sa kanila - tulad ng mga pancake - sa saradong ulam.