Paano Gumamit ng Potato Ricer

Ang pag-alam kung paano gumamit ng isang potato ricer ay magbibigay sa iyo ng creamy mashed patatas sa bawat oras. Kung pamilyar ka sa isang pindutin ang bawang, magkakaroon ka ng ideya ng isang potato ricer-dalawang matagal na humahawak, isa na naka-attach sa isang basket na may maliit na butas at ang iba pang nagtatapos sa isang patag na piraso na naaangkop sa basket. Ang mga piraso ng pinakuluang patatas ay inilalagay sa basket at pagkatapos ay pinindot sa pamamagitan ng mga perforations, lumalabas ang kabilang dulo na naghahanap ng isang bagay tulad ng bigas (samakatuwid ang pangalan).

Ang pagbabagong ito ay nagbibigay-daan para sa isang mas mabilis, mas madaling mash na may isang makinis, magaan na resulta.

Ang isang potato ricer ay maaaring gamitin para sa alinman sa puting patatas o matamis na patatas, at maaari ring gamitin para sa pagpindot ng iba pang mga uri ng pagkain, tulad ng parsnips, turnips , o kahit na gumagawa ng mga coulis ng prutas o maliit na halaga ng pagkain ng sanggol.

Paano Gumamit ng Potato Ricer

Narito kung paano gamitin ang isang potato ricer upang gumawa ng creamy mashed patatas.

1. Mag-alis ng ilang puting patatas (piliin ang pinakamahusay na patatas para sa lamas ) at i-cut ang mga ito sa pantay na laki ng mga piraso, mga isang pulgada. Lutuin ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng mga 15 minuto o hanggang sa sapat na malambot ito upang mabuwag kapag pinindot ng isang tinidor. Itapon ang mga patatas sa isang colander at alinman sa iwan ang mga ito sa colander o ibalik ang mga ito sa walang laman na palayok sa pagluluto.
2. Punan ang basket na may ilang piraso ng patatas. Kung ang iyong patatas na ricer ay dumating na may isang pagpipilian ng mga disk, ang bawat isa ay may iba't ibang mga butas laki, o ay madaling iakma, magkasya ang potato ricer sa isa na may pinakamalaking butas at punan ang basket na may ilang mga chunks ng patatas.

1. Hawakan ang ricer sa walang laman na palayok o isang mangkok at pisilin ang mga humahawak ng ricer nang magkasama hanggang sa magsimula ang patatas sa pamamagitan ng mga butas. Magpatuloy sa pagpuno at pagpindot sa mga patatas, mabilis na gumagana bago ang malamig na patatas. Siguraduhin na hindi mapuno ang basket ng ricer o ang mga patatas ay maaaring umalis sa mga gilid.

1. Kapag ang lahat ng patatas ay naproseso sa pamamagitan ng ricer, idagdag ang nais na sangkap sa iyong mga patatas, tulad ng mantikilya, kulay-gatas, mainit na gatas, asin, paminta, o duguan. Gumalaw na may isang kahoy na kutsara upang pagsamahin. Kung kinakailangan, ilagay ang palayok pabalik sa kalan at i-turn ang init sa mababa upang muling ma-init ang mga patatas bago paghahatid.
2. Malinis o hindi bababa sa banlawan agad ang ricer pagkatapos gamitin ito upang ang tuyo ng patatas ay hindi matutuyo sa tool, na ginagawa itong mahirap na linisin sa ibang pagkakataon.

Paggamit ng iyong Ricer para sa Iba Pang Mga Pagkain

Ang patatas ay hindi lamang ang uri ng pagkain na maaari mong gamitin ang iyong ricer upang mabilis na mash. Narito kung paano gamitin ang iyong patatas ricer para sa iba pang mga pagkain.

• Magyelo frozen berries o magluto ng sariwang berries sa isang kasirola na may kaunting asukal hanggang malambot. Pagkasyahin ang ricer sa disk na may pinakamaliit na butas, pagkatapos ay pindutin ang berries sa pamamagitan ng ricer sa isang mangkok upang makagawa ng coulis o prutas na sarsa .
• Ang mga pagkaing steam tulad ng mga mansanas, gisantes, o brokuli hanggang sa malambot. Gamitin ang ricer na nilagyan ng disk na may pinakamalaking butas upang pindutin ang pagkain sa isang katas para sa pagkain ng sanggol.
• Gumawa ng spaetzle kasama ang iyong ricer ng patatas. Gamitin ang ricer upang pindutin ang kuwarta sa tubig na kumukulo, na bumubuo sa mga pansit.