Ang mga buong binti ng manok ay gumagawa ng isang masarap at pangkabuhayan na pagkain, at ang pag-aalis ng balat mula sa mga binti ay gumagawa ng mga ito na medyo mababa sa taba. Ang napapanahong patong ay lumalabas na malutong, hindi mo makaligtaan ang balat. Paglilingkod kasama ang iyong mga paboritong pinggan sa pinggan o patatas at isang salad.
Tingnan din
Crunchy Oven Fried Bacon and Cheddar Chicken Strips
Oven Fried Chicken Thighs Sa Panko at Parmesan Coating
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 buong binti ng manok
- 1 1/2 tasa buttermilk
- 3 tablespoons hot sauce (tulad ng Frank's o Texas Pete)
- 1 1/2 tablespoons mantikilya para sa kawali
- 1 tasang harina (lahat ng layunin)
- 2 kutsaritang paprika
- 1 kutsaritang asin
- 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
- 1/2 kutsarita ng itim na paminta
- 1 kutsarang mantikilya (natunaw para sa pag-amoy sa ibabaw ng manok)
Paano Gawin Ito
- ilayo ang balat mula sa mga binti ng manok at iwaksi ang anumang nakikitang taba. Gamit ang isang maliit na matalim kutsilyo, prick ang mga piraso ng manok sa ilang mga lugar.
- Ilagay ang buttermilk at hot sauce sa isang malaking sakop na lalagyan o mabigat na tungkulin na imbakan ng pagkain. Idagdag ang mga binti ng manok sa lalagyan o bag at i-lubusan nang lubusan. Takpan o tatak at palamigin para sa 2 hanggang 4 na oras.
- Init ang hurno sa 425 F. Linya ng isang rimmed baking sheet (tulad ng isang jelly roll pan o isang 13 x 9-inch pan) na may nonstick o regular na foil. Bigkasin ang bigas na may maraming mantikilya, mga 1 hanggang 1 1/2 na kutsara. Tinutulungan ng mantikilya na malutong ang patong sa manok.
- Ilagay ang harina, paprika, asin, paminta, at bawang pulbos sa isang malawak na mababaw na mangkok. Paghaluin upang lubos na timpla.
- Dalhin ang bawat binti ng manok mula sa pinaghalong buttermilk at hayaan ang labis na pagtulo. Ang koton na may harina na harina at lugar sa inihanda na kawali. Ulitin ang natitirang mga binti ng manok pagkatapos ay mag-amoy ang bawat binti sa ilan sa natunaw na mantikilya.
- Maghurno para sa 25 minuto, pagkatapos ay i-on ang mga piraso ng manok. Maghurno sa loob ng 20 minuto. Ang mga manok na juice ay dapat magpatakbo ng malinaw kapag pricked na may isang tinidor. Kung gumagamit ng thermometer ng pagkain, ang manok ay dapat magrehistro ng hindi bababa sa 165 F.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1409 |
| Kabuuang taba | 81 g |
| Saturated Fat | 25 g |
| Unsaturated Fat | 32 g |
| Cholesterol | 440 mg |
| Sosa | 1,133 mg |
| Carbohydrates | 26 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 137 g |