Ang mga pangunahing sangkap sa homemade enchilada sauce recipe ay mga kamatis at maraming mga seasonings. Ang mabilis at madaling recipe ng Mexican na ito ay gumagamit ng tomato paste upang panatilihing simple ito, ngunit, ayon sa bilang ng mga positibong recipe ng mga review, ito ay tungkol sa perpekto.
Subukan ang recipe na ito para sa isang mabilis at madaling homemade enchilada sauce recipe at gawin ang iyong sariling bahay na ginawa vegetarian at Vegan enchilada sauce sa halip ng paggamit ng mga de-latang bagay, na karaniwang puno ng isang malaking halaga ng idinagdag asukal, sosa, at, paminsan-minsan MSG at manok taba (huwag maniwala sa akin Basahin ang label!). Kung hindi mo na ginawa ang iyong sariling homemade enchilada sauce bago, ito ay talagang hindi masyadong maraming trabaho gamit ang isang recipe tulad ng isang ito, na gumagamit ng naka-kahong kamatis i-paste, at, ito ay hindi masyadong maraming trabaho, lalo na isinasaalang-alang lamang kung magkano ang mas mahusay ito ay gumagawa ng iyong pagkain!
Gamitin ang iyong homemade enchilada sauce upang gumawa ng mga vegetarian portabella na enchiladas o subukan ang mga vegetarian black bean at vegetable enchiladas . Maaari mo ring gamitin ang sauce na ito sa halos anumang recipe na tumatawag para sa enchilada sauce, tulad ng vegetarian na recipe ng kaserong Mexican.
Ang Mexican food recipe ay parehong vegetarian at vegan . Gumamit ng isang gluten-free na harina bilang isang thickener kung kailangan mo rin itong gluten-free.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 tbsp. mantika
- 2 tbsp. harina
- 2 tbsp. chili powder
- 1/2 tsp. kumin
- 1/4 tsp. cayenne pepper, o sa panlasa
- 2 tasa ng tubig
- 1 8 onsa Maaari tomato paste
- 1 tsp. bawang pulbos
- 1/2 tsp. pulbos ng sibuyas
- 1/2 tsp. asin
Paano Gawin Ito
- Sa paglipas ng medium-mababang init, init ang langis, harina at chili pulbos magkasama sa isang malaking palayok. Hayaang magluto ng isang minuto o dalawa, pagpapakilos upang bumuo ng isang i-paste at siguraduhin na ang harina ay hindi nasusunog.
- Idagdag ang natitirang mga sangkap at dalhin sa isang mabagal na simmer. Gumalaw na mabuti upang pagsamahin at ibuwag ang tomato paste sa tubig.
- Pahintulutan na magluto nang hindi bababa sa 20 minuto, paminsan-minsan na pagpapakilos. Taste, at magdagdag ng higit pang mga pampalasa gaya ng ninanais.
- Ang recipe na ito ay gumagawa ng isang enchilada sauce na may isang pare-pareho na mahanap ko perpekto para sa paggamit sa halos anumang homemade enchilada recipe. Gayunpaman, kung ginagamit mo ito para sa iba pang bagay o nais mong mas gusto ang isang bahagyang mas payat o mas makapal na sarsa, maaari mong ayusin ang dami ng tubig na idaragdag mo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 75 |
| Kabuuang taba | 4 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 265 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 2 g |