Ang hapunan ng manok ay isang kumpletong pagkain na niluto sa isang pan. Ang manok at gulay ay naghurno sa ginintuang pagiging perpekto kasama ang pagdaragdag ng simpleng mga seasoning. Gumamit ng cut-up na manok o gamitin ang iyong paboritong mga buto-sa mga bahagi ng manok: ito ay mahusay na ginawa ng mga drumsticks, buong binti, o thighs.
Kung mayroon kang abalang araw, ihanda ang manok at gulay sa umaga. Ilagay ang lahat sa baking dish. Takpan ang pan na may palara at ilagay ito sa refrigerator; pop ito sa preheated oven kapag nakakuha ka ng bahay at magplano upang maghurno ito ng dagdag na 10 hanggang 15 minuto.
Ang ulam ay maraming nalalaman din. Huwag mag-atubiling magdagdag ng ilang mga cubed rutabaga o hiwa parsnips sa ulam o magdagdag ng isang lata ng diced mga kamatis. Sauteed hiwa sariwang mushroom ay isa pang mahusay na pagpipilian. Kung hindi ka fan ng isang partikular na gulay, magdagdag ng mga dagdag na patatas o kintsay. Ang ulam ay napaka mapagpatawad, kaya iakma ito upang maging angkop sa iyong panlasa. Para sa dagdag na lasa, itapon ang manok at gulay na may ilang mga clove ng sariwang tinadtad na bawang o iwiwisik ang mga ito ng pulbos ng bawang o ng isang damo na timpla ng timpla kasama ang asin at paminta.
Ito ay isang madali at masarap na pagkain, perpekto para sa home cook, at madaling madoble para sa isang mas malaking pamilya. Paglingkuran ang manok at gulay na may sariwang inihurnong mga biskwit o malutong tinapay .
Ano ang Kakailanganin mo
- Mga £ 3 na bahagi ng manok (hal., Isang buong hiwa ng manok, thighs, buong binti, atbp.)
- 1 maliit na berde kampanilya paminta
- 1 maliit na pulang kampanilya paminta
- 2 medium na sibuyas
- 4 daluyan patatas
- 4 karot
- 2 malalaking sipon na butil
- 2 tablespoons langis ng oliba
- Pakpak kosher asin
- Pinch pepper
- Pakpak paprika
Paano Gawin Ito
- Init ang hurno sa 425 F. Linya ng isang 9-by-13-inch baking pan o mababaw na lutong pan na may mabigat na tungkulin foil.
- Hatiin ang mga top at ibaba ng green at red bell peppers. Alisin ang mga buto at puting tadyang at hatiin ang mga peppers sa mga singsing.
- Peel ang mga sibuyas at i-cut ang bawat isa sa apat na wedges.
- Peel ang patatas at i-slice ang mga ito sa quarters.
- Peel ang mga karot at i-cut ang mga ito sa pahilis sa 1-pulgada round.
- Gupitin ang mga buto ng kintsay pahilis sa 1-inch na hiwa.
- Sa isang mangkok, itapon ang mga gupit na gulay na may langis ng oliba.
- Ayusin ang mga piraso ng manok at gulay sa inihanda na baking pan. Magpahid ng masarap na asin at paminta. Sprinkle lightly may paprika.
- Maghurno para sa mga 40 hanggang 45 minuto, o hanggang sa ang mga gulay ay malambot at gaanong browned at ang manok ay ginintuang kayumanggi. Baste na may pan juice tungkol sa kalahati sa pagluluto.
Mga Tip
- Maghanap ng temperatura ng hindi bababa sa 165 F sa isang instant-read thermometer na ipinasok sa pinakapal ang mga piraso ng manok (hindi hinahawakan ang buto).
- Ang mababang patatas na balat na may balat na pula ay perpekto para sa ulam na ito sapagkat hawak nila ang kanilang hugis nang mas mahusay kaysa sa mataas na mga pinaang patatas na pagluluto. Ang ilang iba pang mahusay na pagpipilian ay kasama ang fingerlings, bagong patatas, o Yukon Gold. Huwag mag-atubiling mag-scrub ang mga patatas at iwanan ang mga ito na walang pili kung gusto mo.
- Para sa crispy skin, sear ang manok sa tungkol sa 1 kutsara ng langis ng oliba bago ilagay ito sa baking pan.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1012 |
| Kabuuang taba | 53 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unsaturated Fat | 23 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Sosa | 460 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Pandiyeta Fiber | 8 g |
| Protina | 94 g |