Ang gluten-free eggless cheesecake recipe na ito ay ginawa gamit ang gluten-free graham cracker o cookie crust at gumagamit ng egg replacement. Mayroon pa rin itong maraming taba (at lasa!) Sa anyo ng margarine, cream cheese, at condensed milk, kaya hindi ito mababa ang taba o malusog, ngunit ito ay isang indulgent gluten-free dessert.
Recipe sa kagandahang-loob ng Mga Pagkain ng Ener-G. Naghahanap ng mas maraming gluten-free na mga recipe ng dessert? Makakakita ka ng mga dose-dosenang mga recipe para sa gluten-free cakes, cookies, pies at higit pa dito.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 1/2 tasa na durog na cookies o graham cracker crumbs, gluten-free
- 1/2 tasa margarin, natunaw
- 2 tasa ng asukal
- 3 pakete low-fat cream cheese
- 1/2 tasa sweetened condensed milk
- 2 kutsaritang Ener-G Egg Replacer
- 1/4 kutsarita sa baking soda
- 2 teaspoons baking powder
- 1/4 tasa ng cornstarch
- 1 kutsarang lemon juice
- 1 kutsara vanilla
- 1 16 ounces lalagyan light sour cream
- 1/2 tasang asukal
Paano Gawin Ito
- Pagsamahin ang mga crumbs, margarine, at asukal, na pinaghalong mabuti. Pindutin sa isang ungreased 9-inch pan. Maglagay ng pan sa sheet pan o i-wrap ang palara sa ibaba upang matiyak na walang dripping. Itabi.
- Painitin ang hurno sa 300 F.
- Sa isang malaking mangkok, ihalo ang cream cheese at lahat ng sangkap maliban sa kulay-gatas hanggang makinis. Magdagdag ng kulay-gatas at ihalo ng 2 minuto. Ibuhos sa handa pan.
- Maghurno ng 1 oras sa gitna ng oven. Ang gitna ay pa rin mag-atas. Ang panlabas na bahagi ay gagawin. Buksan ang pinto, at hayaang itakda sa oven ang humigit-kumulang na 2 oras upang palamig.
- Gumamit ng mga kutsilyo upang paluwagin ang panig ng kawali, at alisin. Ilagay sa tray na paghahatid at ipaalam sa cool na temperatura ng kuwarto. Ilagay sa refrigerator para sa mga 2 oras bago magsilbi.
- Ang itlog-libreng cheesecake recipe ay gluten-free at walang trigo.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 395 |
| Kabuuang taba | 25 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sosa | 374 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Pandiyeta Fiber | 0 g |
| Protina | 5 g |