Maghanap ng mga Merkado, Mga Restaurant, at Higit pa mula sa Kona sa Hilo, Naalehu sa Waimea
Ang Big Island ng Hawaii ay nahuhulog sa masarap na lokal na pagkain. Ang iba't ibang klima ay nagpapala sa pinakamalaki sa mga islang Hawaiian, nangangahulugang isang napakalaking hanay ng mga ani ay maaaring lumaki doon. Ang mga Ranches sa hilagang bahagi ng isla ay nagbibigay ng mga baka, mga plantasyon ng kape na lumalaki ang ilan sa mga pinakamahusay na kape sa mundo, at ang malawak na asul na dagat ay nagbubunga ng isda nang diretso sa bangka.
Mayroong ilang kamangha-manghang mga merkado ng magsasaka sa buong isla ng Hawaii. Ang Hilo Farmers Market ay ang pinakamalaking. Ang Waimea Town Farmers Market at ang Waimea Homestead Farmers Market ay nagkakahalaga din ng isang pagbisita para sa iba't ibang mga ani, pagiging bago ng mga inihanda na pagkain at Hawaiian specialty, at mga lokal na pananim tulad ng kape at mga orchid.
Ang Da Fish House sa Kawaihae ay nagbebenta ng sobrang sariwang isda, kadalasan ay pinutol. Ang kahanga-hangang poke (hilaw na isda salad) ay nabili din sa kaso sa squat na ito, maliwanag na asul na kongkreto na gusali sa Akoni-Pule Highway. Ang tanghalian sa tanghalian sa buong parking ay nagluluto ng klasikong Hawaiian fish sandwich na ginawa sa napakaraming sariwang isda, pati na rin ang mga cheeseburger at pang-araw-araw na espesyal na tulad ng mga pakpak ng manok na Koreano at iba pang mga bagay na tanghalian ng Hawaii na tanghalian.
Ang Pico's Bistro sa maliit na bayan ng Ka'apau hanggang sa hilaga ng nakaraang Hawi ay naghahain ng masasarap na burgers (karne ng baka, tupa, at isda) pati na rin ang mga kebab at iba pang mga pinong karne. Lokal ang pangalan ng laro dito, na may isda, karne, gulay, at prutas mula sa mga lokal na grower.
Bukas ang Pico's Bistro 11:30 am - 8 pm Miyerkules hanggang Lunes, bagama't gusto kong irekomenda ang pagtawag nang maaga upang matiyak na kung minsan ay malapit na sila para sa mga trabaho sa pagtutustos ng pagkain. Tumawag sa (808) 884-5555.
Siyempre, mayroon nang mga farm stand sa Hawaii, siyempre, ngunit ang Big Island ay may tuldok din sa honor system na kung saan ang mga tambak na macadamia nuts, mountain apples , mangoes, papayas, at iba pang mga produkto ay inilalagay sa mga talahanayan o milk crates na may sign na nagsasabi sa iyo kung magkano ang umalis sa garapon o kahon para sa iyong pagbili. Ginagawa nila ang buong isla na parang isang hindi kapani-paniwalang magandang maliit na bayan.
Mayroon ka bang paboritong pagkain o restaurant o merkado sa Big Island? Sabihin sa amin ang tungkol dito! Ibahagi ang iyong mga paboritong lokal na paghahanap sa Mga Mambabasa ng Mga Paboritong Lokal na Mga Lokal na Hawaii (o, siyempre, maaari mo lamang basahin kung ano ang sasabihin ng iba!).