Chicken chili ay isang mahusay na alternatibo sa karne ng baka o baboy chili, at may dagdag na gulay at beans, ito ay malusog. Ang recipe na ito ay gumagawa ng isang malaking batch ng chili ng manok, perpekto para sa isang partido ng araw ng laro o tailgating. Ang sobrang chili ay maaaring maging frozen, masyadong! Pakete lamang ito sa mga lalagyan ng freezer ng airtight, label, at i-freeze ito nang hanggang 6 na buwan.
Ang isang kumbinasyon ng mga hita ng manok at dibdib ng manok ay gumagawa ng manok na ito na sobra-lasa. Gumamit ng puting beans sa chili. Ang mga mahusay na hilagang beans o hukbong-dagat ay mahusay na pagpipilian.
Itaas ang chili gamit ang iyong kulay-gatas at cilantro o berde na mga sibuyas o itaas ito sa ilang mga putol-putol na keso. Ihain ang chili na ito ng manok na may sariwang inihurnong cornbread o crusty roll.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 boneless chicken thighs (gupitin sa mga piraso ng kagat ng laki)
- 3 hanggang 4 halves dibdib ng manok (gupitin sa mga piraso ng kagat ng laki)
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 2 cloves bawang (tinadtad)
- 1 malaking sibuyas (coarsely tinadtad)
- 1 red bell pepper (tinadtad)
- 4 16-ounces lata Mahusay na Hilagang Baka (o navy beans na pinatuyo)
- 3 14.5-ounces lata mga kamatis (diced, undrained)
- 1 16-ounces jar tomatillo salsa
- 2 4-ounces lata berde chile peppers (tinadtad at banayad)
- 2 hanggang 4 tablespoons jalapeno peppers (diced)
- 1 tasang mais kernel (naka-kahong o frozen)
- 2 teaspoons chili powder
- 1 kutsaritang kumin (lupa)
- 1 kulang kutsarita pinatuyong dahon oregano
- 1 kutsaritang asin (o panlasa)
- 1/4 kutsaritang itim na paminta (lupa)
- Opsyonal: kulay-gatas
- Opsyonal: sariwang tinadtad na cilantro
- Opsyonal: monterey jack o cheddar cheese (ginutay-gutay)
Paano Gawin Ito
Sa isang malaking Dutch oven, igisa ang mga piraso ng manok sa langis ng oliba sa medium heat hanggang lightly browned.
Idagdag ang sibuyas at ipagpatuloy ang pagluluto, pagpapakilos, hanggang sa malambot ang sibuyas.
Idagdag ang bawang at kampanilya at ipagpatuloy ang pagluluto ng 2 minuto.
Idagdag ang mga beans, mga dike ng kamatis, salsa, chile peppers, jalapeno peppers, mais, chili powder, kumin, oregano, asin, at paminta. Dalhin sa isang pigsa. Bawasan ang init sa mababa, takip, at magpatuloy sa pagluluto para sa 1 oras.
Paglilingkod na may kulay-gatas, cilantro, at putol-putol na keso, gaya ng ninanais.
Maaari Mo rin Tulad
Nakakainis na Mabagal na Cooker Chicken Chili