Maaari mong gamitin ang bote ng barbecue sauce, at pagkatapos ito ay isang napakabilis at madaling hapunan sa hating gabi (1 bote, o mga 2 tasa, ay dapat na tamang halaga para sa bilang ng mga drumsticks).
O maaari mong gawin itong napakadaling homemade barbecue sauce, iniangkop mula sa recipe ng barbekyu ng sarsa ng Stephen Raichlen sa kanyang kailangang-kailangan na aklat Paano Maghain. Ito ay tumatagal ng mga 5 minuto upang magkasama, at 10 hanggang 15 minuto upang kumulo. Kung ililipat mo ang sarsa sa isang malinis na garapon at mag-imbak sa refrigerator. Ito ay mananatili sa loob ng maraming buwan.
Drumsticks ay isa sa mga hindi bababa sa mahal na pagbawas ng manok na maaari mong bilhin, at siyempre ang mga bata ay nagmamahal sa kanila dahil ang mga ito ay nilalayong kainin. Ang mga ito ay mura dahil ang mga ito ay ang mga madilim na bahagi ng karne ng manok, at sa pangkalahatan maraming mga tao ang mas gusto puting karne, ngunit upang laktawan ang madilim na karne ay talagang mawalan. Kapag sila ay sa pagbebenta, ikaw ay nagtaka nang labis sa kung paano matipid ang isang malaking batch ng drumsticks - at tumingin sila napakabuti mag-ipon up para sa isang partido.
Ang pagluluto ng manok sa isang mababang temperatura ay nagbibigay-daan sa karne upang maging malambot at manatiling makatas, nang walang barbecue sauce na nagiging masyadong kayumanggi, at posibleng nasusunog. Siguraduhing i-linya ang baking sheet na may aluminum foil, at spray na may nonstick spray spray, parehong upang maiwasan ang malagkit at din (marahil mas mahalaga!) Upang gawing malinis ang isang snap.
Ano ang Kakailanganin mo
- Barbecue Sauce (o gamitin ang 1 bote / 2 tasa bote ng sarsa):
- 2 tasang ketchup
- ¼ tasa cider cuka
- ¼ tasa na Worcestershire sauce
- ¼ tasa matatag na naka-pack na kayumanggi asukal
- 2 tablespoons molasses
- 2 tablespoons inihanda dilaw na mustasa
- 1 kutsarang sarsa ng Tabasco
- 1 kutsara ng
- ang iyong paboritong kuskusin ng barbekyu
- ½ kutsaritang lupa na itim na paminta
- 15 drumsticks (mga 4 na libra)
Paano Gawin Ito
- Painitin ang hurno sa 300 ° F. Linya ng isang rimmed baking sheet na may aluminum foil, at spray ang foil gamit ang spray ng nonstick cooking.
- Upang gawin ang sarsa, pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang hindi aktibong kasirola at dahan-dahan dalhin sa isang pigsa sa daluyan-mataas na init, pagpapakilos madalas. Bawasan ang init sa medium-low at dahan-dahang kumulo hanggang sa madilim, makapal, at mayaman na lasa, 10 hanggang 15 minuto.
- Ilagay ang manok na drumsticks sa isang malaking mangkok, at ibuhos sa sarsa. Ihagis ang manok sa sarsa hanggang mahusay na pinahiran. Ang paggamit ng mga sipit ay ilipat sa manok sa inihanda na baking sheet, na iniiwan ang natitirang sarsa sa mangkok. Siguraduhin na ang drumsticks ay hindi hawakan.
- Maghurno para sa 1 1/4 sa 1 1/2 na oras, pag-aaksaya sa sandaling nasa pagitan ng oras ng pagluluto sa natitirang sarsa sa mangkok. Maghurno hanggang ang manok ay ganap na luto sa pamamagitan at sa labas ay may isang magandang magpakinang. Maglingkod ng mainit o sa temperatura ng kuwarto (bagaman walang mali sa isang malamig na barbecued chicken leg!).
Ang simpleng pabango na mga binti ng manok ay isa pang simpleng, opsyonal dinnertime para sa bata.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 765 |
| Kabuuang taba | 31 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 12 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sosa | 1,600 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 61 g |