Nakakainis na White Bean at Chicken Chili

Ito ay isang flavorful white bean chili na may manok, keso, gulay, at isang maliit na kulay-gatas.

Huwag hayaan ang listahan ng mga sangkap na mag-alala sa iyo mula sa pagsubok sa recipe. Marahil ay mayroon kang lahat ng bagay sa iyong pantry, at ito ay isang mabilis at madaling ulam upang maghanda.

Ito ay pinakamadaling gamitin ang naka-kahong mahusay na hilagang beans, ngunit maaari mong gawin ang recipe na ito para sa mahusay na hilagang beans in advance at gamitin ang mga ito sa recipe ng chili. Gumagana rin ang mga gulay ng Navy.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 tasang sibuyas (tinadtad)
• 2 tablespoons vegetable oil
• 4 na kutsarang mantikilya
• 1 malalaking clove na bawang (tinadtad)
• 1/2 tasa red bell pepper (tinadtad)
• 1/4 tasa harina (lahat-ng-layunin)
• 1 1/2 tasa manok sabaw
• 1 tasa kalahati-at-kalahati
• 2 teaspoons chili powder
• 1 kutsaritang kumin (lupa)
• 1 gitling
• cayenne pepper (ground o red pepper flakes)
• 2 (4 onsa) lata mild green chile peppers (tinadtad)
• 2 (15 onsa) lata mahusay na hilagang beans
• 4 hanggang 5 tasa na lutong manok (diced)
• 1 1/2 tasa Cheddar at Monterey Jack keso timpla (gadgad, tungkol sa 6 ounces)
• 1/2 tasang kulay-gatas
• 1 kutsaritang asin
• Opsyonal: sariwang lupa itim na paminta sa panlasa
• Palamutihan: tinadtad na sariwang sibuyas at putol na keso

Paano Gawin Ito

1. Sa isang malaking Dutch oven o saucepan sa medium-low heat, magluto ng sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa lamog lang. Idagdag ang mantikilya, bawang, at kampanilya paminta, at magpatuloy sa pagluluto, pagpapakilos, para sa mga 1 hanggang 2 minuto. Gumalaw sa harina at lutuin, pagpapakilos, para sa 1 minuto.
2. Idagdag ang sabaw ng manok, half-and-half (o 1/2 tasa ng gatas at 1/2 tasa ng mabibigat na cream), chili pulbos, kumin, red pepper flakes o cayenne pepper, at tinadtad na chili peppers. Cook, pagpapakain paminsan-minsan hanggang sa makapal.

1. Idagdag ang beans, manok, at keso, at dalhin sa isang simmer. Magpatuloy sa pagluluto, paminsan-minsan, para sa mga 10 minuto.
2. Tikman at idagdag ang asin at paminta, kung kinakailangan.
3. Bago ang paghahatid, pukawin sa kulay-gatas. Magpahid ng mas maraming keso o tinadtad na cilantro, kung ninanais.
4. Paglilingkod na may sariwang mainit na cornbread at hiwa ng mga kamatis.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	1139
Kabuuang taba	47 g
Saturated Fat	21 g
Unsaturated Fat	17 g
Cholesterol	145 mg
Sosa	812 mg
Carbohydrates	117 g
Pandiyeta Fiber	30 g
Protina	67 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)