Para sa isang masarap na hapunan sa midweek, subukan ang kaibig-ibig, mabilis at ito, kaya madaling recipe para sa paggawa ng masarap na Pork at Onion Meat Balls. Tulad ng kung hindi sila ay masarap sa kanilang sarili, ang mga bola-bola ay hinahain dito na may masarap na sarsa ng kamatis na tuyo. Perpekto sa pasta at bilang dito, na may sariwang nilutong linguine pasta.
Ang ulam na ito ay gumagawa ng isang mahusay na tanghalian, o maaaring magsilbi bilang isang pangunahing kurso sa hapunan. Gustung-gusto ng mga bata ang mga bola-bola at sarsa na ito ay sapat na malumanay kahit na para sa mga ito. Maaari mong i-ring ang mga pagbabago nang kaunti sa recipe na ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga damo (balanoy ay isang mahusay na isa) ngunit gamitin ang mga ito nang maaga, hindi mo nais na mapuspos ang bola-bola sa kanila. O, para sa isang pagbabago na ito tomato sauce.
Ano ang Kakailanganin mo
- 500 (1lb 2oz) magandang kalidad na tinadtad na baboy
- 1 malaking sibuyas, peeled at makinis na tinadtad
- 25 (1 ans) sariwang o pinatuyong tinapay na mumo
- 1 itlog, gaanong pinalo
- 1 kutsaritang kumin
- 1 dakot flat dahon perehil, makinis tinadtad
- Salt & freshly ground black pepper
- 2 tablespoons langis ng oliba
- Mga sangkap para sa sun dried tomato sauce
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1 malaking sibuyas, tinadtad
- 1 sibuyas bawang, durog
- 2 x 400g (14oz) tins ng mga kamatis
- 8 sun dry tomatoes, makinis na hiwa
- 1 kutsaritang matamis na Paprika
- 1 glass red wine
- 1 dakot na perehil, halos tinadtad
- Salt & freshly ground black pepper
Paano Gawin Ito
Paggawa ng mga bola-bola
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap para sa mga bola-bola na magkasama sa isang mangkok maliban sa langis ng oliba. Paghaluin nang lubusan upang matiyak na ang lahat ay mahusay na pinagsama. Kapag ang pinaghalong ay nagtrabaho magkasama hugis sa 16 pantay-pantay na maliit na bola. Masusumpungan mo itong mas madaling gawin kung pinapanatili mo ang iyong mga kamay sa isang maliit na malamig na tubig. Subukan na gawin ang mga bola-bola hangga't maaari hangga't maaari itong makatulong sa pagluluto.
Init ang langis sa isang malaking kawali. Sa sandaling mainit, magprito ng mga bola-bola hanggang sa browned, madalas na upang matiyak na ang mga ito ay pantay na browned. Alisin ang mga bola ng bola mula sa init, takpan at umalis sa isang panig.
Paggawa ng Sarsa
Heat ang kutsara ng langis sa isang malaking pan sa mainit ngunit hindi nasusunog. Idagdag ang mga sibuyas at linisin nang malumanay sa loob ng 7 minuto nang walang pag-aalaga na huwag sumunog. Idagdag ang bawang at magluto para sa isang karagdagang 3 minuto hanggang sa ang parehong bawang at ang mga sibuyas ay translucent.
Idagdag ang mga lata na kamatis, mga kamatis na pinatuyo, paprika, alak, perehil, asin at paminta sa sibuyas ng sibuyas at bawang. Dalhin ang sarsa sa pigsa, bawasan ang init upang kumulo at idagdag ang mga bola-bola. Magluto para sa isa pang 20 minuto. Paglilingkod sa mga bola-bola sa linguine, isang magandang parilya ng sariwang Parmesan at berdeng salad
Upang Cook Linguine - sundin ang mga tagubilin sa packet o kahit na subukan ang linguine na may ibang sauce.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 631 |
| Kabuuang taba | 28 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unsaturated Fat | 15 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sosa | 180 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Pandiyeta Fiber | 8 g |
| Protina | 41 g |