Mga Pumpkin Drop Cookies

Ipagdiwang ang kalabasang panahon anumang oras ng taon na may mga cookies ng kalabasa drop. Ang kalabasa na mga cookies ay spiced na may kanela at nutmeg, at ang isang maliit na pulot at asukal sa asukal ay pinatamis ang mga ito. Pagkatapos ay pinatamis nila ang asukal para sa panday para sa pandekorasyon. Gumamit ng de-latang o lutong bahay na kalabasang katas upang gumawa ng mga maanghang na kasiyahan.

Pagpili ng kalabasa para sa DIY Pumpkin Purée

Ang recipe na ito ay nagbibigay-daan para sa isang de-latang purée, ngunit maaaring gusto mong gumawa ng iyong sariling - ito ay hindi na mahirap! Na nagsisimula sa pagpili ng tamang kalabasa. Hindi mo nais ang tradisyonal na larawang inukit na kalabasa na inilagay mo sa iyong balkonahe. Sa halip, pumili ng isang kalabasa ng asukal o pie pumpkin. Maaari rin silang markahan bilang Ghost Rider, New England Pie Pumpkin, Baby Pam, Autumn Gold, Lumina (na puti), Cinderella, o Fairy Tale.

Pumili ng isang kalabasa na sa pagitan ng 4 at 8 pounds - at laktawan ang mga may soft spots o bruises. Tama nang tama, ang isang baking pumpkin ay maaaring mag-imbak nang maayos para sa mga linggo.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1/2 tasa mantikilya (temperatura ng kuwarto)
• 1/2 tasa granulated asukal
• 1/2 tasa light brown sugar (matatag na nakaimpake)
• 1/4 tasa pulbos
• 1 itlog
• 1 tasa kalabasa purée (de-latang o homemade *)
• 2 tasang lahat-ng-layunin harina
• 1 kutsarita baking soda
• 1 1/2 teaspoons kanela
• 1/2 kutsarita nutmeg
• 1/2 tasang gatas
• 1/2 tasa ng asukal sa confectioners (sifted, para sa dusting)

Paano Gawin Ito

1. Sa isang malaking mangkok sa paghahalo, i-cream ang mantikilya at asukal nang magkasama hanggang sa liwanag at mahimulmol.
2. Talunin ang mga pulot at itlog.
3. Pukawin ang pumpkin purée. Maaari kang gumamit ng isang de-latang purée, ngunit ang mga tagubilin para sa paggawa ng iyong sarili ay nasa ibaba kung nais mong subukan ito.
4. Sa ibang mangkok, magsama ng harina, baking soda, kanela, at nutmeg. Pagkatapos ay pukawin ang timpla ng harina sa pinahiran ng gatas kasama ang gatas. Hugasan nang lubusan ngunit hindi higit sa matalo.

1. Mag-drop ng kuwarta ng kuwarta sa pamamagitan ng bilugan na kutsarita papunta sa greased baking sheets. Maghurno sa 375 F para sa mga 12 minuto, hanggang sa itakda. Alisin sa mga rack at magpatuloy sa paglamig.
2. Mga cookies ng kalye ng alikabok na may asukal sa sifted confectioners.

Paggawa ng Iyong Sariling Kalabasa Purée

1. Upang gumawa ng kalabasa purée, gupitin ang kalabasa sa kalahati, magwiwisik. Alisin ang mga buto at lamad.
2. Ilagay sa isang greased baking sheet, i-cut-side down, at maghurno sa 325 F para sa 1 oras, o hanggang malambot.
3. Cool para sa 10 minuto. Alisin ang pulp at ilagay sa blender o processor.
4. Purée o proseso hanggang makinis ang kalabasa.
5. Ilagay sa isang cheesecloth-lined mesh strainer o salaan at hayaan ang alisan ng tubig sa isang mangkok para sa halos isang oras. Kapag tumulo ay tumigil, ilagay ang purée sa isang lalagyan. Takpan ito at palamigin ang purée kung hindi ginagamit agad.

Higit pang Recipe ng Recipe ng Kalabasa

• Kalabasa Cookies Sa karamelo Icing Recipe
• Puno ng Pumpkin Cookies
• Kalabasa Oatmeal Cookies
• Pumpkin Cream Cheese Swirl Brownies

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	78
Kabuuang taba	3 g
Saturated Fat	2 g
Unsaturated Fat	1 g
Cholesterol	14 mg
Sosa	82 mg
Carbohydrates	12 g
Pandiyeta Fiber	0 g
Protina	1 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)