Paglilingkod sa mga pangunahing pancake na may mantikilya at ang iyong paboritong syrup. Ginamit ko ang golden syrup para sa mga pancake sa larawan, ngunit ang maple syrup o isang sariwang prutas syrup ay hindi kapani-paniwala. Subukan ang raspberry sauce na ito o sariwang blueberry sauce .
Huwag mag-atubiling bawasan ang asukal o gamitin ang asukal sa asukal o kapalit ng asukal sa mga pancake na ito. Ang recipe na ito ay gumagawa tungkol sa 6 pancake, ngunit ito ay madaling multiply para sa mas maraming mga tao.
Tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba sa ibaba ng recipe para sa ilang mga pagkakaiba-iba ng lasa at ilang mga helpful tips para sa paggawa ng perpektong pancake.
Tingnan din
Blueberry Dutch Baby Pancake
Mga Karaniwang Pancake
Malusog na Dutch Baby Pancake Sa Bacon at Keso
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 malaking itlog
- 1 tasa ng lahat-ng-layunin harina
- 2 tablespoons granulated asukal
- 2 teaspoons baking powder
- 1/2 kutsarita asin
- 2 tablespoons mantikilya (tinunaw)
- 3/4 tasa ng gatas (o higit pa, kung kinakailangan upang makagawa ng ibuhos na batter)
Paano Gawin Ito
- Pumutok ang itlog sa isang maliit na mangkok.
- Pagsamahin ang mga tuyo na sangkap sa isang paghahalo mangkok at timpla na rin. Gumalaw sa pinalo itlog, tinunaw na mantikilya, at 3/4 tasa ng gatas. Halu-halo nang haluin ang timpla. Magdagdag ng higit pa gatas hanggang sa magkaroon ka ng isang batter maaari mong madaling ibuhos.
- Mag-grasa ng griddle o kawali at ilagay ito sa daluyan ng init.
- Gumamit ng 1/4 na panukalang tasa upang mag-scoop sa batter. Ibuhos ang humampas papunta sa mainit na greased griddle o kawali ng isa o dalawa sa isang pagkakataon, depende sa laki ng kawali.
- Matapos ang tungkol sa 1 1/2 sa 2 minuto ang mga pancake ay magkakaroon ng sirang mga bula sa lahat ng dako at titingnan nila ang tuyo sa paligid ng mga gilid. I-flip at lutuin ang kabilang panig para sa mga 1 minuto na, o hanggang browned.
- Ang recipe ay gumagawa ng 2 hanggang 3 servings (6 pancake), at maaaring madaling madoble o multiplied para sa isang pamilya.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Buttermilk Pancakes - Magdagdag ng 1/4 kutsarita ng baking soda sa dry ingredients at palitan ang gatas na may buttermilk.
- Blueberry Pancakes - Magdagdag ng 1/2 tasa ng mga sariwang blueberries o mahusay na pinatuyo na lasaw frozen blueberries.
- Pecan o Walnut Pancakes - Fold 1/3 tasa ng tinadtad na mga walnuts o pecans sa batter.
- Peach Pancakes - Palitan ang lahat o bahagi ng gatas na may peach nectar at idagdag ang 1/3 hanggang 1/2 tasa ng minced fresh peaches.
- Multiply ang batch at iimbak ang mga ito sa freezer para sa mga mabilis na almusal sa buong buwan.
- Para sa mga fluffier pancake, talunin ang puting itlog hiwalay sa matigas peak at fold ito sa humampas bago mo lutuin ang pancake.
- Huwag i-overmix ang panaderya ng pancake. Ang mga bugal ay okay.
- Paghaluin ang batter sa gabi bago. Takpan at palamigin hanggang umaga. Kung kinakailangan, magdagdag ng isang kutsara o dalawang gatas upang manipis ang malamig na humampas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 391 |
| Kabuuang taba | 22 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 328 mg |
| Sosa | 938 mg |
| Carbohydrates | 34 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 15 g |