Mga Kapaki-pakinabang na Tip para sa Paggawa ng Low-Fat Sausage

Kung ikaw ay isang fan ng sausage, ang mataas na taba na nilalaman ng mga link ay maaaring humantong sa iyo upang maghanap ng isang mababang-taba ng iba't-ibang. Maaari kang bumili ng mga tulad na sausages mula sa isang grocery store o mula sa iyong kapitbahayan butcher, ngunit kung mayroon kang iba pang mga alalahanin tungkol sa healthfulness ng sausage, dapat mong isaalang-alang ang paggawa ng iyong sarili. Ang tamang sarsa ay hindi kailangang gawin sa isang pabrika.

Siyempre, sa pamamagitan ng paggawa ng iyong sariling sausage sa bahay, maaari mong kontrolin ang mga sangkap, pampalasa, at mga tagapuno.

Ang mga nasa diyeta na mababa ang taba ay maaaring makontrol ang taba ng nilalaman ng homemade sausage, ngunit tandaan na ang mas mababa taba ay nangangahulugan ng isang tuyo sausage. Kung gaano mababa ang taba ang iyong sausage ay nakasalalay sa iyong sariling natatanging panlasa.

Kung nag-aalala ka na ang iyong mga alalahanin sa kalusugan ay magreresulta sa iyong pagsasakripisyo ng lasa o kalidad, ang balanse sa pagitan ng dalawa. Baka magdagdag ng kaunti pang taba kaysa sa iyong orihinal na itinakda upang gawin ngunit kumain ng mas kaunti. O gumawa ng mas mababang taba sausage at kumain ng higit pa. Magpasya kung aling bersyon ang matutugunan ng iyong mga pangangailangan sa kalusugan at magpakain ng iyong gana.

Paano Iwasan ang Dry Dry Sausage

Ang mababang taba ng sausage ay hindi nangangahulugang dry sausage. Maaari mong gamitin ang iba't ibang mga paraan upang bigyan ang mas mababang taba sausage mas kahalumigmigan. Halimbawa, ang pagdaragdag ng mga prutas, tulad ng tinadtad na mansanas o mga pasas ay magdaragdag ng moisture. Maaari mo ring subukan ang mga sibuyas , mushroom at iba pang maiinam na veggies. Kahit na tofu ay mag-ambag ng higit na kahalumigmigan sa mga link sa sausage. Ang magandang bagay tungkol sa pamamaraang ito ay kung mayroong isang prutas o gulay na talagang mahal mo, maaari mong mapahusay ang lasa ng iyong mga pag-inom ng sausage dito.

Ang Apple ay isang partikular na karaniwang prutas na ginagamit sa paggawa ng sausage.

Maaari mong higit pang mabawasan ang taba ng nilalaman hanggang sa 20 porsiyento nang hindi sinasakripisyo ang kahalumigmigan sa pamamagitan ng pagluluto ng mga sariwang mga sausages, paghuhugas ng taba at pagkatapos ay patting ang mga link na tuyo sa mga tuwalya ng papel. Ang paggamit ng sausage sa mga maliliit na halaga bilang isang liko tuldik sa halip na bilang isang pangunahing ulam ay makakatulong din na mabawasan ang taba sa iyong pagkain, gayon pa man ay pinahihintulutan mo ang kaunting sarsa.

Isaalang-alang ang mabuting balita na ito kung sinabi sa iyo na kailangan mong mawalan ng timbang ngunit dreading eliminating ang lahat ng mga pagkain na iyong tinatamasa, tulad ng sausage.

Pagluluto sa Sausage

Kung hindi ka pa nakagawa ng sausage bago, gumamit ng mga recipe at cookbook upang tulungan ka sa proseso at upang malaman ang mga pinagmulan ng sausage at kung paano ito ginawa. Halimbawa, ang koleksyon ng mga recipe sa ibaba ay nagsasama ng iba't ibang uri ng sarsa ng sarsa kasama ang mga tagubilin tungkol sa paggamit ng sausage. Ang mahalagang bagay na dapat tandaan tungkol sa anumang recipe ay madaling madaling iakma upang umangkop sa mga kagustuhan at mga pangangailangan ng iyong sariling pamilya, kaya huwag mag-atubiling iangkop ang alinman sa mga sumusunod na mga recipe:

• Ano ang Sosis at Paano Ito Ginawa?
• Mga Uri at Form sausuka
• Mga Casing sausage
• Pagbawas ng Taba sa Sosis
• Sausage at Health
• Kasaysayan sa Sausage
• Mga Pangkalahatang mga Recipe Sausage

Kung nais mong tuklasin ang paggawa ng sosyal nang mas detalyado, isaalang-alang ang pagbabasa ng alinman sa mga cookbook sa ibaba. Ang ilan ay dinisenyo lalo na para sa mga cooks, tulad mo, na ginusto na gawin ang kanilang mga sausage link sa bahay. At kung bumili ka ng sausage mula sa isang grocery store, malamang na pamilyar ka na sa sikat na lutuin na si Bruce Aidells, na ang sarsa ay mass na ginawa sa buong bansa. Ang kanyang mga libro ay nasa listahan.