Ang inihaw na palayok ay isang mas malambot na hiwa ng karne na kadalasang ibinebenta sa isang putol o putol na hiwa. Ito ay madalas na mura at benepisyo mula sa isang mabagal, matagal na oras ng pagluluto upang gawing malambot ang karne. Ang kusinang nagluluto ng palayok sa isang mabagal na kusinilya ay perpekto para sa mismong dahilan.
Ang karne ng baka ay hindi karaniwang kilala bilang isang uri ng lean na karne. Ang isang mahusay na patakaran ng hinlalaki kapag naghahanap ng leaner beef ay upang matiyak na mayroon itong limang gramo ng taba o mas mababa sa bawat 3-ounce na paghahatid. Kumain sa moderation, walang taba karne ng baka ay maaaring maging bahagi ng isang pangkalahatang mababa ang taba diyeta. Ang isang pangkaraniwang isyu sa pinakamadalas na pagbawas ng karne ng baka ay ang mga ito ay madalas na matigas at chewy. Sa pamamagitan ng paggamit ng mabagal na kusinilya upang maihanda ang palayok ng palayok, makakakuha ka ng protina, bitamina, at mineral na ihahandog ng karne habang tinatangkilik ang malambot na karne sa isang napakadali at madaling paraan ng pagluluto.
Ang masigla, mainit-init na ulam ay kinabibilangan ng mga karot, mushroom, green pepper, at mga kamatis na inihaw na apoy, ginagawa itong kumpletong pagkain at perpekto para sa malamig na gabi ng taglamig. Kung ikaw ay nagpapakain ng isang tao o gusto ng isang saliw, ang palayok na palayok ay maaaring ihain ng may inihaw o nilat na patatas o mga itlog ng itlog.
Ano ang Kakailanganin mo
- Mag-spray ng non-stick na pagluluto
- 1 daluyan
- matamis na sibuyas , halos tinadtad
- 3/4 pound carrots, pinuputol at pinutol sa makapal na mga chunks
- 8 ounces sliced crimini mushrooms
- 1 green bell pepper, seeded and chopped
- 2 pounds boneless beef round sirloin tip, trimmed ng panlabas na taba
- 1 14.5-ounce maaari ng durog sunog-inihaw na mga kamatis (Ginagawa ng Muir Glen ang mga ito)
- 2 kutsarita
- Sarsa ng Worcestershire
Paano Gawin Ito
- Balatan ang loob ng isang 4-quart slow cooker na may nonstick spray spray. Maglagay ng mga tinadtad na sibuyas, karot, mushroom at berdeng paminta sa mabagal na kusinilya.
- Magpain ng isang malaking pan na walang takip na pinahiran ng spray ng pagluluto sa medium-high heat. Kulayan ang karne, para sa humigit-kumulang tatlong minuto sa bawat panig. Maingat na alisin ang karne mula sa pan at ilagay ito sa mabagal na kusinilya sa ibabaw ng mga gulay.
- Ibuhos ang mga de-latang kamatis sa ibabaw ng karne at ambon ang Worcestershire sauce sa ibabaw ng lahat. Takpan at lutuin sa mababang 7-9 na oras.
Bawat paghahatid: Calorie: 265, Calorie mula sa taba: 47, Kabuuang Fat: 5.3g, (Saturated taba: 1.6g), Cholesterol: 91mg, Sodium: 305mg, Carbohydrate: 19.2g, Fiber: 4.8g, Protein: 35.3g
Kung mayroon kang isang multi-function na mabagal na kusinilya, maaari mong maitim ang karne nang direkta sa appliance muna. Pagkatapos tanggalin ang karne ng karne, i-layer ang gulay, at pagkatapos ay idagdag ang karne sa likod na sinusundan ng natitirang mga sangkap.
Ang palayok na ito ay maaaring itabi sa refrigerator sa isang selyadong lalagyan para sa ilang araw pagkatapos pagluluto. Bukod pa rito, ang maalat na palayok ay nagpapainit nang mahusay. Lamang maghanda ayon sa recipe at pagkatapos ay payagan ang palayok palayok upang ganap na cool. Pack ito sa isang selyadong lalagyan, lagyan ng label ito, at ilagay ito sa freezer. Upang mag-init, mag-usbong sa isang countertop at pagkatapos ay magpainit sa isang Dutch oven o iba pang malalaking palayok sa stovetop.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 334 |
| Kabuuang taba | 10 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sosa | 144 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 44 g |