Ang Pagpapanatiling Ligtas ng Pagkain Kapag Nagmamartsa ka na
Brown Bag Lunches at Kaligtasan ng Pagkain
Ang pagdadala ng iyong tanghalian upang magtrabaho, o paghahanda ng mga tanghalian para sa iyong mga anak na mag-aral, ay nangangahulugan na ang pagkain ay maaaring hindi mapigilan para sa mahabang panahon.
Nagbibigay ito ng bakterya ng pagkakataon na lumago at dumami, kaya nagdaragdag ang panganib ng pagkalason sa pagkain. Narito ang ilang tip sa kaligtasan ng pagkain na dapat tandaan kapag naghahanda ng mga lunch bag.
Panatilihing Malamig ang Lunches
Ang likas na katangian ng mga tanghalian ng bag ay halos imposible upang mapanatiling maayos ang pagkain (iimbak ito sa temperatura ng 40 ° F o mas malamig ), lalo na habang nagmamaneho upang gumana o kumukuha ng bus sa paaralan.
At kahit na ang iyong paaralan o lugar ng trabaho ay nag-aalok ng isang refrigerator para sa pagtatago ng tanghalian, kailangan mo pa ring gumawa ng ilang maingat na pagpaplano upang matiyak na ang pagkain na iyong pack para sa tanghalian ay hindi nagtatapos na nagiging sanhi ng isang kaso ng nakamamatay na sakit .
Insulated Lunch Bags
Ang mga soft, insulated lunch bag o mga kahon ay ang pinakamagandang pagpipilian para sa pagpapanatiling malamig. Ang mga metal o plastic lunch boxes na walang pagkakabukod ay hindi gumagawa ng magandang trabaho, ngunit tiyak na mas mahusay sila kaysa sa mga bag ng tanghalian.
Kung gumagamit ka ng mga tungka ng tanghalian ng papel, ang double bagging ay lumilikha ng isang karagdagang layer ng pagkakabukod upang makatulong na protektahan ang pagkain sa loob. At tandaan na ang mga panlabas na tesa ng tanghalian at mga kahon ng tanghalian ay dapat hugasan ng mainit na sabon ng tubig pagkatapos ng bawat paggamit.
Frozen Gel Pack
Hindi mahalaga kung anong uri ng bag o kahon ng tanghalian ang ginagamit mo, dapat mo talagang ilagay ang ilang uri ng yelo sa loob nito upang panatilihing malamig ang pagkain. Maliit, frozen gel pack ay perpekto para sa gawaing ito.
Maaari mo ring i-freeze ang isang kahon ng juice o maliit na de-boteng tubig at i-pack ito sa iyong bag o lunch box.
Hindi lamang ito ay makakatulong na panatilihing malamig ang iyong tanghalian, ngunit sa oras ng tanghalian ang iyong frozen na inumin ay matunaw, na nagbibigay sa iyo ng isang malamig, nakakapreskong juice o tubig upang tamasahin ang iyong tanghalian.
Protektahan ang mga Perishable Foods
Ang mga pagkaing nababakas ay kinabibilangan ng mga lutong karne tulad ng mga cold cut at iba pang tanghalian, pati na rin ang pre-made salad ng tuna, salad ng manok, at mga salad ng itlog.
Ang lahat ng mga pagkaing ito ay mga potensyal na target para sa mga bakterya na nagiging sanhi ng pagkalason sa pagkain , at dapat sila ay pinananatiling palamigan.
At hindi lamang ito ang mga homemade sandwich na nangangailangan ng pagpapalamig. Ang anumang binibili ng tindahan, mga nakabase sa kombinasyon ng tanghalian na naglalaman ng mga karne ng tanghalian, ang mga cracker at keso ay kailangang panatilihing malamig din.
Pumili ng Lunch Foods Wisely
Tandaan ang peanut-butter at jelly sandwich ? Ang mapagpakumbabang sandwich na ito ay isang mapanlikha imbensyon mula sa isang oras bago ang laganap availability ng home pagpapalamig (upang sabihin wala ng frozen gel pack at insulated lunch bags). Dahil ang tinapay, peanut butter, at jelly ay ang lahat ng mga di-masirain, peanut butter at jelly na gumawa ng perpektong sanwits para sa mga tanghalian ng kayumanggi na bag.
Ang iba pang mga halimbawa ng mga pagkain na hindi kailangan upang manatili ang malamig ay ang buong prutas, chips, crackers, mustard, atsara, at mga bukas na lata ng karne at isda. Upang matuto nang higit pa, narito ang isang artikulo tungkol sa kung ano ang nagiging sanhi ng pagkasira ng pagkain .
Kapag May Pagdududa, Ihagis ito
Maraming mga tao ang pumili sa kayumanggi-bag ito dahil ito ay isang mahusay na paraan upang matipid. Kapag sinusubukan naming maging matipid, maaari itong maging kaakit-akit upang magamit muli ang mga tanghalian ng papel na pananghalian, mga bag ng sandwich, foil at plastic wrap. Sa kasamaang palad, sa sandaling ang mga bagay na ito ay ginamit, maaari nilang mahawahan ang iba pang pagkain at maging sanhi ng sakit na nakukuha sa pagkain.
Ang pinakaligtas na bagay na dapat gawin ay upang itapon ang mga ito.
Kung nakakaramdam ito ng pag-aaksaya, maaari mo itong gawing kontrolado ang bahagi ng pagsasanay. Huwag mag-pack ng higit pa para sa tanghalian kaysa maaaring kainin sa tanghalian. Ang mga natira na naka-imbak para sa natitirang bahagi ng araw at pagkatapos ay nagdala ng bahay ay maaaring hindi ligtas na makakain.
Kung mayroon kang mga natira at walang paraan upang palamigin ang mga ito, sundin ang isa sa mga mantras ng industriya ng pagkain sa serbisyo: "Kapag may pagdududa, itapon mo ito."