Malaysian Patatas, Karot at Tomato Soup - Malaysia ABC Soup

Ang sopas na ito ay tinatawag na ABC soup dahil ito ay napakadaling maghanda, kasing simple ng ABC!

Ang mga sopas sa pangkalahatan ay lasa nicer kung gumamit ka ng double boiler - isang 2 tiered na sopas na palayok na may ilalim na palayok na puno ng tubig. Ang sopas sa itaas na palayok ay steamed sa pamamagitan ng tubig na kumukulo sa ilalim palayok. Ang magiliw na paraan ng pagluluto ng sopas ay naglalabas ng mga lasa mula sa mga sangkap nang unti-unti at ang resulta ay isang mas matamis na sopas na pagtikim.

Kung hindi ka nakakakuha ng isang double boiler, lamang kumulo ang sopas sa pinakamababang init na posible.

Naghahain ang recipe na ito 2.

Ano ang Kakailanganin mo

• 1 lb na piraso ng manok na may mga buto
• 1 malaking karot, gupitin sa 1-inch na piraso
• 3 medium patatas
• 1 quartered medium tomato
• 1 peeled at thickly sliced ​​medium sibuyas
• 1 tsp durog paminta
• 4 tasa ng tubig
• Salt to taste

Paano Gawin Ito

Chicken

Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang palayok na may sapat na tubig upang masakop ang mga ito. Dalhin sa isang pigsa. Ibuhos ang tubig. Hugasan ang manok sa ilalim ng tap upang mapupuksa ang anumang dugo o iba pang mga impurities.

Patatas

Peel ang patatas at i-cut ito sa 1-inch cube. Kung hindi agad sila ginagamit, ibabad ang mga ito sa tubig upang hindi sila maging itim.

Pagluluto ng sopas

1. Punan ang double boiler o isang sopas na palayok na may 4 na tasa ng tubig. Ilagay sa inihandang manok at pakuluan sa daluyan ng init. Sa sandaling ang boils ng tubig , alisin ang anumang mga impurities sa ibabaw sa isang ladle. Buksan ang apoy sa mababang.

1. Idagdag ang mga sibuyas, kamatis, karot, at paminta. Kumulo sa napakababang init para sa mga 2 oras.
2. Patuyuin ang tubig mula sa patatas. Idagdag ang mga ito sa sopas 30 minuto bago ang sopas ay handa na.
3. Magdagdag ng asin sa panlasa, at magsaya!

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	742
Kabuuang taba	31 g
Saturated Fat	9 g
Unsaturated Fat	12 g
Cholesterol	190 mg
Sosa	395 mg
Carbohydrates	49 g
Pandiyeta Fiber	8 g
Protina	66 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)