Isa sa World's Most Interesting Farming at Food Success Stories
Maaari Bang Maigsi ang Mais, Beans, at Squash?
Sa unang sulyap, ang lutuing batay sa mais, beans, at kalabasa, ay hindi tila napakaganda, o kahit na kawili-wili. Ngunit ito ay mas malalim kaysa sa inaasahan ng isa. Narito kung bakit ang kuwento ng "tatlong kapatid na babae" ay napakaganda.
Ang Perpektong Pang-agrikultura na Sisterhood
Ang kaligtasan ng tribo ay nakasalalay sa isang mapagkakatiwalaang suplay ng pagkain, kaya ang mga ito ay nakalikha ng isang bagay na tinatawag na "kasama ng pagtatanim." Upang makuha ang pinakamataas na ani ng beans posible, ang mga vines ay nangangailangan ng matataas na pole upang lumago, na ang dahilan kung bakit sila ay nakatanim sa tabi ng mais.
Ang matataas na tuwid na mga tangkay ng mais ay perpekto para sa pag-akyat ng mga puno ng mga halaman ng bean. Sa turn, ang mga ugat ng beans ay nakakuha ng nitroheno mula sa hangin at pinagtibay ang lupa na tamang-tama para sa mais na nangangailangan ng masaganang lupa ng nitrogen upang makabuo ng isang malaking ani.
Kaya ang dalawang mga pananim na iyon ay lumago nang sama-sama, higit pa kaysa sa kung sila ay nakatanim. Kaya, may dalawang magkakapatid na babae, laging magkakasama, laging tumutulong sa isa't isa, ngunit ano ang tungkol sa kalabasa? Ito ang pangatlong kapatid na ito na talagang gumagawa ng sistemang napakahusay.
Ang kalabasa ay nagpapadala rin ng napakatagal, paikot na mga puno ng ubas, ngunit gustung-gusto na manatiling malapit sa lupa. Ang mga halaman ay may napakalaking dahon din. Kaya, ang mga ito ay nakatanim sa pagitan ng mga hanay ng mais at beans at kumilos bilang isang nakakain na takip sa lupa, na hindi lamang pinananatili ang mga damo kundi ibinigay din ang lilim para sa mga mababaw na ugat ng mais. Tinulungan din nilang panatilihing basa ang lupa, na tumulong sa mga palay na lumago, na tumulong sa pagtaas ng mais, na ginawa para sa mas matagal na mga puno ng ubas at ani, at iba pa, at iba pa.
Ito ay dalisay na katalinuhan sa agrikultura at ang dahilan kung bakit ang tatlong mapagpakumbabang mga halaman ay naglalaro ng malaking bahagi sa maraming mga Katutubong Amerikano mga alamat at mga alamat. Naniniwala sila na dahil sila ay nakapagtataka kapag lumaki nang sama-sama, na dapat din silang kumain. Naniniwala rin sila na dahil pinrotektahan nila ang isa't isa habang lumalaki, na protektahan nila ang sinumang kumakain sa kanila.
Ang Perpektong Diyeta?
Kapag pinagsama ang mga sandalan na ang mga tribong Katutubong ay hunted tulad ng usa, kuneho, at kalabaw, ginawa ito para sa kasing perpekto ng diyeta, gaya ng nakilala ng kultura. Bakit hindi subukan ang isang tunay na "succotash," na kung saan ay ang pangalan na nakaligtas hanggang sa araw na ito upang ilarawan ang simple, pa mahiko kumbinasyon ng "tatlong babae."