Kung naniniwala ka na ang recipe na ito ay gumawa ng masyadong maraming para sa isang pagkain, ikaw ay magiging masaya na marinig na ito flavorful taco sopas freezes na rin. Ang madaling sopas ay gawa sa lupa na karne ng baka, at ito ay may lasa sa ranch dressing at taco seasoning. Kasama sa mga gulay ang mga kamatis, mais, at mga sibuyas, at mga pinto ng beans ay nagdaragdag ng dagdag na protina. Huwag mag-atubili upang lumiwanag ito ng kaunti sa lupa pabo sa halip ng karne ng baka.
Gustung-gusto ng iyong pamilya ang pag-topping ng malutong na tortilla strips, ngunit huwag mag-atubiling palamuti ang sopas na may keso. Tingnan ang mga pagkakaiba-iba para sa iba pang posibleng mga garnish at toppings. Kung mas gusto mo ang kadalian ng mabagal na kusinilya, tingnan ang madaling crockpot taco soup na ito .
Paglilingkod ito ng sopas na sopas o muffins para sa masarap na pang-araw-araw na pagkain ng pamilya. Kung wala kang pinto beans, gamitin ang black beans o mahusay na hilagang beans.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 pounds slan ground beef, hindi bababa sa 85% na sandalan
- 1 kutsara
- dagdag na birhen langis ng oliba , kung ang karne ng baka ay lubhang matangkad
- 1 malaking sibuyas, tinadtad
- 1 (15-onsa) ay maaaring pinto beans
- 1 (15-onsa) ay maaaring buong kernel ng kernel, pinatuyo, o tungkol sa 1 1/2 tasang frozen na mais
- 1 (14.5-ounce) maaari
- nilaga mga kamatis - Estilo ng Mehikano kung magagamit
- 1 (10-onsa) ay maaaring Rotel mga kamatis (o mga kamatis na may berdeng chile peppers)
- 1 (ounce) packet taco seasoning mix
- 1 pakete Orihinal na Nakatagong Valley
- Ranch Dressing (tuyo)
- 2 1/2 tasa ng tubig o unsalted stock ng baka
- Para sa Mga Opsyonal na Tortilla Strip:
- 8 hanggang 12 mais tortillas
- 2 tablespoons vegetable oil
Paano Gawin Ito
- Sa isang Dutch oven o malaking kasirola sa daluyan ng init, kayumanggi ang karne ng baka sa langis ng oliba. Cook, pagpapakilos hanggang sa ang karne ng baka ay hindi na kulay rosas.
- Idagdag ang tinadtad na sibuyas, pinto beans, mais, naka-kahong mga kamatis, taco seasoning, ranch dressing, at tubig o karne ng baka sa ground beef.
- Bawasan ang init sa mababang at kumulo para sa mga 1 oras.
- Kapag ang sopas ay handa na, itaas na may tortilla strips, kung gumagamit (sa ibaba), at maglingkod ito sa malaking mga mangkok ng sopas.
- Paglilingkod sa isang simpleng tossed salad at mainit na inihurnong wedges ng cornbread, kung ninanais.
Tortilla Strips Topping
- Paggamit ng pizza cutter o matalim na kutsilyo, magtatak ng ilang mga tortillas ng mais at i-cut sa mga piraso. Gupitin ang maraming mga piraso tulad ng kailangan mo para sa iyong mga bisita.
- Heat 2 tablespoons ng vegetable oil sa isang malaking kawali.
- Fry ang mga piraso hanggang malutong.
- Alisin ang mga crispy strips ng tortilla sa mga tuwalya ng papel upang maubos.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Para sa isang mas mabilis na sahog sa ibabaw, gumamit ng mga chips ng mais o ang mga crispy napapanahong tortilla strips na magagamit sa pasilyo ng salad.
- Palamuti sa pinutol na cheddar, Monterey Jack, o pepper cheese.
- Gumamit ng isang lata ng itim na beans (hugasan) sa halip ng pinto beans.
- Popcorn ay isa pang popular na palamuti para sa sopas.
- Gawin ang sopas sa lahat o bahagi ng lupa pabo.
- Para sa isang vegetarian na bersyon, dagdagan ang mga gulay at i-double ang beans o magdagdag ng isang lata ng pinatuyo itim na beans o navy beans.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 615 |
| Kabuuang taba | 21 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sosa | 466 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Pandiyeta Fiber | 15 g |
| Protina | 48 g |