Ito ay isang madaling crockpot taco sopas na ginawa sa sandalan lupa karne ng baka o lupa pabo. Ang lasang beans at ang mabagal na kusinilya ay gagawa ng sopas na ito na isang snap upang maghanda at magluto. Huwag mag-atubiling palitan ang mga kidney beans o black beans na may pinto beans o mahusay na hilagang beans.
Umubos ng mais at magdagdag ng 1 tasa ng mababang sosa o unsalted stock ng karne ng baka sa ulam.
Gumawa ng isang palamuti ng pinirito na mga tortilla strips ng mais - tingnan ang mga tip at mga pagkakaiba-iba - o gumamit ng mga tortilla chips o strips na binili ng tindahan upang maglingkod kasama ng sopas. Ang pinutol na cheddar cheese o isang manika ng kulay-gatas ay mahusay na mga toppings rin.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 hanggang 1 1/2 pounds round ground (o pabo)
- 1 daluyan hanggang malaking sibuyas (tinadtad)
- 2 tablespoons vegetable oil
- Maaari 1 mais (undrained)
- 1 maaari itim beans (undrained)
- Maaari 1 kidney beans (undrained)
- 2 lata tinadtad na mga kamatis na may chiles
- 1 maaari (8 ounces) tomato sauce
- 1 sobre taco seasoning
- Palamuti: taco strips o chips at putol-putol na keso
Paano Gawin Ito
- Heat ang langis sa isang malaking kalan sa katamtamang init. Kapag mainit ang langis, idagdag ang sibuyas na sibuyas; magluto ng 2 minuto.
- Idagdag ang karne ng baka sa lupa o pabo at lutuin, pagpapakilos at paghiwa-hiwalay, hanggang sa hindi na kulay-rosas. Alisan at ilipat sa crockpot.
- Idagdag ang mais, black beans, kidney beans, kamatis, tomato sauce , at taco seasoning; haluin mabuti.
- Cover at lutuin sa Mababang para sa 4 hanggang 6 na oras o sa HIGH para sa 2 hanggang 3 na oras.
- Mga nangungunang servings na may tortilla chips o strips, putol na keso, kulay-gatas, o tinadtad na sariwang sibuyas o berde na mga sibuyas.
- Maglingkod sa sopas gamit ang sariwang inihurnong tinapay na yari sa tinapay o malutong na tinapay.
Mga Tip at Pagkakaiba-iba
- Fried Tortilla Strips: Stack 2 hanggang 3 corn tortillas.
- Gupitin ang mga ito sa kalahati at pagkatapos ay i-cut ang mga ito ay pumasok sa 1/2-inch na mga piraso. Heat tungkol sa isang pulgada o dalawa ng langis ng gulay sa isang malalim na kawali o kasirol sa 350 F. Kuskusin ang tortilla strips sa dalawang batch hanggang ginintuang kayumanggi. Alisin ang mga ito sa mga tuwalya ng papel upang maubos. Gamitin ang mga tortilla strips bilang isang garnish para sa taco sopas.
- Magdagdag ng ilang mga tablespoons ng sariwang o naka-kahong tinadtad na jalapeno peppers.
- Magdagdag ng 1 karot, hiwa nang manipis o hiniwang julienne.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 534 |
| Kabuuang taba | 25 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unsaturated Fat | 4 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sosa | 488 mg |
| Carbohydrates | 55 g |
| Pandiyeta Fiber | 15 g |
| Protina | 27 g |