01 ng 06
Ano ang Spaghetti Squash at Ano ang Kailangan Ninyong Maghanda Ito
Leah Maroney Ang spaghetti squash ay isang mahusay na alternatibo sa pasta, patatas, o bigas. Ang lutong laman ng lasa ay pinutol sa mga thread tulad ng manipis na spaghetti o vermicelli, kaya ang pangalan nito.
Sa karaniwan, ang isang spaghetti squash ay sumusukat ng mga 12 pulgada ang haba at mga 6 na pulgada ang lapad. Ang kalabasa ay dapat maging isang kahit na dilaw na dilaw na kulay at matatag na walang mga pasa. Mag-imbak nang buo sa temperatura ng kuwarto hanggang sa 3 linggo. Ang spaghetti squash ay magagamit sa buong taon na may peak season sa fall.
Ang spaghetti squash ay may napaka-banayad na lasa, sa gayon ito ay kadalasang nagsisilbi sa isang uri ng sarsa. Maaari rin itong tangkilikin lamang ng asin at isang mantikilya. Ang pagluluto ng kalabasa ay napakasimple.
Kakailanganin mong:
- 1 spaghetti squash
- Malaking matalim na kutsilyo
- Paghurno pan
- Oven
- Tinidor ng kusina
02 ng 06
Maghurno ang Spaghetti Squash
Leah Maroney - Init ang hurno sa 375 F.
- Usapan ang spaghetti squash sa lahat ng may isang metal skewer o tinidor upang hindi ito sumabog habang baking.
- Ilagay ang buong kalabasa sa isang mababaw na baking pan.
- Maghurno para sa 1 oras.
03 ng 06
Gupitin ang inihurnong Spaghetti Squash
Leah Maroney - Hayaan ang inihurnong spaghetti squash cool hanggang maaari itong mapangasiwaan.
- Gupitin ito sa kalahati ng pahaba na may isang may ngipin ng kutsilyo.
04 ng 06
Alisin ang mga buto
Leah Maroney - Sakyan ang mga buto at mahihirap na mga string mula sa sentro ng bawat kalahati ng lutong spaghetti squash.
- Itapon ang mga buto at mga string o i-save para sa composting.
05 ng 06
Lumiko Squash Sa Noodles
Leah Maroney - Dahan-dahang i-scrape ang mga tines ng isang kusing tinidor sa paligid ng gilid ng kalabasa spaghetti upang maliitin ang sapal sa strands.
- Magpatuloy hanggang sa magkaroon ka ng maraming mga "noodles" hangga't maaari. Gamitin sa isang recipe.
06 ng 06
Paano Maglingkod sa Spaghetti Squash
Leah Maroney - Ang lutong spaghetti squash ay kadalasang may alak o sarsa sapagkat ang laman ay napaka-mura sa lasa.
- Maaari itong ihain nang nag-iisa bilang isang side dish na may pagdaragdag ng asin, paminta, at mantikilya o bilang bahagi ng pangunahing kurso.
- Subukan ang mga recipe na ito gamit ang spaghetti squash: pabo tetrazzini na may spaghetti squash at pesto spaghetti squash na may mozzarella .