Kung mayroon kang natirang ham mula sa Easter o Linggo hapunan, gamitin ang mga natira pati na rin ang hamon buto sa isa sa mga pinakamahusay na paraan na posible - sa isang simple, masarap, gluten-free Split Pea at Ham Soup.
Karamihan sa mga gawain na naghahanda ng sopas na ito ay nagpapadali lamang. Pagkatapos pagluluto ng diced sibuyas sa isang piraso ng langis ng oliba hanggang sa translucent, ang natitirang mga sangkap ay idinagdag sa palayok at dahan-dahan na simmered para sa 35 hanggang 45 minuto, na may madalas na pagpapakilos hanggang sa ang mga bubu ng apoy ay lumambot at nagpapaputok ng sopas.
Ang dami ng tubig na idinagdag sa sopas ay nakasalalay sa iyo at kung gaano ang iyong kapalaran ang nais mong resulta. Magsimula sa limang tasa bilang batayan, pagkatapos ay magdagdag ng 1to 2 higit pang mga tasa ng tubig kung gusto mo ang isang mas manipis na sopas.
Palamutihan ang isang mangkok ng gluten-free na Split Pea at Ham Soup na may alinman sa isang manok ng Green yogurt, kulay-gatas, gluten-free crouton, o sariwang tinadtad perehil. Para sa higit pang liwanag sa lasa, pisilin ang kalahati ng limon sa itaas, pagkatapos ay pukawin upang pagsamahin. Paglilingkod sa sopas na ito bilang isang masarap na pangunahing pagkain? Gumamit ng slice ng homemade crusty gluten-free bread bilang isang kutsara.
Vegetarian o ginagawa itong sopas para sa Meatless Lunes ? Iwanan lang ang ham at ham bone. Ang mga lasa ay magiging masagana at masarap na walang karne.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 maliit na dilaw na sibuyas, diced
- 1 tsp sobrang birhen langis ng oliba
- 1 lb tuyo berde na split peas
- 1 malaking karot, peeled at diced
- 1 medium white potato, peeled and diced
- 1 tasa hamon, hiwa sa mga piraso ng kagat ng laki (at buong buto ng ham, kung magagamit)
- 5 pinatuyong bay dahon
- 5 hanggang 7 tasa ng tubig
Paano Gawin Ito
- Sa isang malaking palayok ng stock, initin ang langis ng oliba sa medium-high heat. Idagdag ang diced sibuyas at lutuin hanggang lamog at translucent, mga 3 minuto.
- Idagdag ang pinatuyong berde na mga gisantes, mga pirasong karot, mga piraso ng dumi, hamon, dahon ng baybayin, at 5 tasa ng tubig sa palayok. Gumalaw upang pagsamahin.
- Dalhin ang sopas sa isang pigsa, pagkatapos ay bawasan sa isang kumulo. Kumukuraw, madalas na pagpapakilos, para sa 35-45 minuto hanggang sa mahihiwalay ang mga gisantes ng mga gisantes at ang sopas ay makakapal sa nais na pagkakapare-pareho. Magdagdag ng karagdagang tubig, kung ninanais, upang matulungan ang sopas na maabot ang ninanais na kapal. Alisin ang mga dahon ng baybayin at ham bone mula sa sopas.
- Kumain ng sopas sa mga mangkok at maglingkod kasama ang malutong tinapay na walang gluten o bilang bahagi sa iyong paboritong pagkain. Palamuti sa isang buto ng Green yogurt, kulay-gatas, gluten-free croutons, o sariwang tinadtad na perehil .
Paalala: Palaging tiyakin na ang iyong mga ibabaw ng trabaho, kagamitan, mga pans at mga tool ay libre ng gluten. Palaging basahin ang mga label ng produkto upang kumpirmahin ang produkto ay gluten-free. Ang mga tagagawa ay maaaring magbago ng formulations ng produkto nang walang abiso. Kapag may pagdududa, huwag bumili o gumamit ng isang produkto bago makipag-ugnay sa tagagawa para sa pagpapatunay na ang produkto ay libre ng gluten.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 107 |
| Kabuuang taba | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 1 g |
| Cholesterol | 2 mg |
| Sosa | 63 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Pandiyeta Fiber | 5 g |
| Protina | 5 g |