Crispy, golden brown and buttery, ang Parisian patatas recipe na ito ay nag-aalok ng maraming lasa para sa tulad ng isang badyet-friendly sahog.
Madaling isa sa mga pinakamahusay na pagkain para sa mga vacationers bumabalik sa kanilang sariling bansa upang muling likhain, ang Parisian patatas recipe evokes ang lahat ng mga pinakamahusay na ng French bistro pamasahe.
Paglilingkod sa mga masasarap na tubers na may steak, herbed chicken o kahit pinalamanan ng seafood para sa kumpletong pagkain. Kakailanganin mo ng isang melon baller upang gawin ang recipe na ito tulad ng nakasaad.
Ano ang Kakailanganin mo
- 3 pounds waxy patatas (hugasan at pinahiran)
- 3/4 kutsarita asin
- 1/4 kutsarita ng itim na paminta
- 3 tablespoons canola oil (o 3 tablespoons fat na pato)
- 3 tablespoons mantikilya
Paano Gawin Ito
- Gamit ang isang melon baller, magsuot ng maraming round mula sa raw patatas hangga't maaari at ilagay ang mga ito sa isang malaking kasirola na puno ng malamig na tubig.
- Salt ang tubig, dalhin ito sa isang pigsa, at pagkatapos magluto ng patatas para sa 4 na minuto. Umusli sila at itakda ang mga ito sa isang sandali.
- Init ang hurno sa 425 F. Lagyan ng mantsa ang langis at mantikilya, o pato, sa isang malaking oven oven na itinakda sa daluyan ng mababang init.
- Idagdag ang blanched potato rounds sa kawali at dahan-dahang itapon ang mga ito upang sila ay pantay na pinahiran sa taba. Pagwiwisik ng asin at paminta sa ibabaw ng patatas at pagkatapos ay inihaw ito, paminsan-minsang paminsan-minsan, sa heated oven para sa 25 hanggang 30 minuto.
- Ang Parisian patatas ay tapos na kapag sila ay ginintuang kayumanggi. Maglingkod kaagad bilang isang side dish na may steak, chicken, o seafood.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 285 |
| Kabuuang taba | 13 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 6 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Sosa | 21 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 5 g |