Ang klasikong creamy oyster dish na ito ay isang snap upang maghanda, at ito ay masigla. Ang isang maliit na mabigat na cream at mantikilya ay naging masagana at masarap.
Ano ang Kakailanganin mo
- 6 hanggang 8 tablespoons mantikilya (malamig, gupitin sa maliliit na piraso,
- hinati )
- 1-quart oysters (
- shucked , alak pinatuyo at nakalaan *)
- 2 tasa crackers crumbs (hinati)
- 1/4 kutsaritang lupa duguan (lupa)
- Asin at paminta para lumasa)
- 1/4 tasa mabigat na cream (o whipping cream)
Paano Gawin Ito
- Heat ang oven sa 375 F (190 C / Gas 5). Banayad na mantikilya 1 1/2 sa 2-quart casserole dish.
- Magtabi ng 1/3 tasa ng crumbs cracker at 1 tablespoons ng mantikilya para sa sahog sa ibabaw.
- Takpan ang ilalim ng inihahanda na baking dish na may ilan sa mga crumbs ng kraker at pagkatapos ay itaas na may isang layer ng oysters, isang layer ng crumbs, at ilan sa mga piraso ng mantikilya. Sprinkle lightly na may asin at paminta. Ulitin ang mga layer hanggang sa gamitin ang lahat ng oysters.
- Pukawin ang nutmeg at 4 tablespoons ng reserved alak na alak sa cream. Ibuhos ang cream sa ibabaw ng ulam pagkatapos itaas na may 1/3 tasa ng reserved crumbs at mantikilya.
- Maghurno para sa tungkol sa 30 minuto, o hanggang sa pinainitan at browned. Maglingkod agad.
- * Kung gumagamit ka ng mga sariwang shyed oysters, aabutin ang tungkol sa 4 dosena upang makagawa ng isang quart, para sa 4 servings. Siguraduhin na pilasin ang mga juices sa isang mangkok habang sinasalat mo ang mga ito.
Maaari Mo rin Tulad
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 368 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 8 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sosa | 414 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 11 g |