Ang kuliplor ay tumatagal ng lugar ng bigas sa malasa kaserol na ito ng manok. Ang isang potong ulam ay gumagawa ng perpektong pagkain para sa sinuman na nanonood ng kanilang mga carbs. Ang isang maliit na cream, ilang cheddar cheese, at iba't ibang mga herbs jazz ang kaserol up at bigyan ito ng mahusay na lasa.
Gupitin ang mga dibdib ng manok sa mga cube o hatiin ang mga ito upang makagawa ng mga manipis na mga hiwa. O gamitin ang tenders ng manok sa ulam. Ang mga dibdib ng dibdib ng Turkey ay isa pang opsyon sa lean. Kung gusto mong magdagdag ng higit pang mga gulay, tumalon ka ng ilang mga mushroom o mga sibuyas kasama ang manok at idagdag ang mga ito sa kaserol. O, para sa isang pagsabog ng kulay, itapon ang ilang mga minced pimientos sa cauliflower at herb mixture. Upang gumawa ng isang saucier kaserol, palitan ang cream na may 1 tasa ng pangunahing daluyan na puting sarsa ; pukawin ito sa kanin kasama ang kalahati ng putol-putol na keso. Gamitin ang natitirang 1/2 tasa ng putol na keso para sa sahog sa ibabaw.
Ang ginagamot na kuliplor ay gumagawa ng napakahusay na kanin o kapalit na couscous. Gumamit ng isang kahon ng kutsara o pagkain na processor upang magaan ang kuliplor (mga tagubilin sa ibaba). Ang isang kumbinasyon ng kuliplor at brokuli ay isa pang pagpipilian, nag-aalok ng dagdag na kulay at lasa.
Sinabi ng isang mambabasa na ginamit niya ang isang kumbinasyon ng hiwa ng broccoli at cauliflower sa casserole kasama ang ilang dagdag na cream. Naglingkod siya sa manok at gulay na may lutong bigas.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound boneless chicken breasts
- 1 kutsarang langis ng oliba
- 1/2 kutsarita asin (o panlasa)
- Ground black pepper, sa panlasa
- 1/4 tasa mabigat na cream (o kalahati at kalahati)
- 1 ulo kuliplor, gadgad (tingnan ang mga tagubilin, sa ibaba)
- Opsyonal: 1/4 kutsarita pulbos sibuyas
- 1 1/2 teaspoons tuyo damo (hal., Tuyo basil, thyme, Italyano timpla, atbp)
- 1 kutsarang tinadtad na perehil
- 1 tasa na pinutol na cheddar cheese
Paano Gawin Ito
- Patain ang mga dibdib ng manok na tuyo sa mga tuwalya ng papel. Gupitin ito sa mga cubes o i-slide nang pahalang upang gumawa ng mga cutlet. Magpainit ang manok nang gaanong may asin at paminta.
- Init ang langis ng oliba sa isang mabigat na kawali sa daluyan ng init; idagdag ang manok at lutuin hanggang browned sa lahat ng panig at malambot lang, o halos 10 hanggang 12 minuto ang kabuuang. Idagdag ang mabigat na cream at pukawin upang mag-scrape up ng anumang browned bits.
- Heat ang oven sa 325 F (165 C / Gas 3).
- Pagwilig ng 7-by-11-inch baking dish o 1 1/2-quart casserole na may nonstick spray spray; idagdag ang gadgado kuliplor.
- Magpahid ng cauliflower nang basta-basta na may asin at paminta, sibuyas pulbos (kung ginagamit), balanoy at thyme o isang kumbinasyon ng mga damo, at ang sariwang perehil.
- Itaas ang kuliplor na may browned chicken; Mamahinga sa cream.
- Budburan ang cheddar cheese sa lahat.
- Takpan ang casserole nang husto sa foil at maghurno sa loob ng 15 hanggang 20 minuto.
Paano Gumawa ng "Cauliflower Rice"
- Gupitin ang mga floret mula sa isang ulo ng kuliplor at ilagay ang mga ito sa isang processor ng pagkain.
- Ang pulso hanggang sa mga piraso ng kuliplor ay ang laki ng mga butil ng couscous o bigas.
- Para sa mga magaspang na butil, gamitin ang malalaking piring disk sa processor ng pagkain o gumamit ng isang kahon ng kaha.
Ang ilang iba pang mga mababang carb pagkain posibilidad isama hipon na may bawang , ito inihurnong tilapia may bawang , tag-init kalabasa "pasta ," pinalamanan bola-bola , at cheddar cauliflower cakes .
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 431 |
| Kabuuang taba | 30 g |
| Saturated Fat | 13 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 115 mg |
| Sosa | 564 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 32 g |