Chicken Tortilla Bake Casserole

Ang kaserol na ito ng manok ay madali upang ayusin at maghurno, ginagawa itong isang mahusay na pagkain para sa isang abalang araw. Huwag mag-atubiling gamitin ang isang rotisserie chicken upang gawing mas madali ang paghahanda.

Ano ang Kakailanganin mo

• 3 tablespoons langis ng oliba
• 1 tasang sibuyas (hiwa)
• 1 malalaking clove na bawang (tinadtad)
• 1 kutsarang pulbos na sili
• 1 kutsaritang kumin
• 1/4 paminta ng kutsarita
• 1 maaari / 14 1/2 ounces mga kamatis (diced)
• 6 mais tortillas (6-inch)
• 1/2 tasa ng langis ng gulay (higit pa o kulang kung kinakailangan para sa Pagprito)
• 1/2 tasang kulay-gatas
• 2 tasang Mexican cheese (putol-putol o Monterey Jack cheese)
• 2 tasang manok (niluto, hinimay)
• 6 green chiles (naka-kahong, buo, gupitin ang kalahati pahaba)

Paano Gawin Ito

1. Heat 1 kutsara ng langis ng oliba sa isang malaking kawali sa daluyan ng mataas na init. Magdagdag ng sibuyas, bawang, pulbos na sili, kumin, at paminta; magluto, madalas gumagalaw, para sa 5 minuto.
2. Maglagay ng sibuyong timpla sa lalagyan ng blender; magdagdag ng mga kamatis. Haluin hanggang makinis.
3. Idagdag ang natitirang 2 tablespoons ng langis ng oliba sa kawali sa daluyan-mataas na init. Gumalaw sa purong kamatis na halo. Cook, patuloy na pagpapakilos hanggang ang mga lutuin ay nagluluto at nagpapaputok, mga 5 hanggang 7 minuto. Maglipat ng sarsa sa isang mangkok; itabi.

1. Linisan ang waks ng malinis. Ibuhos ang langis ng gulay sa isang kawali, sa isang lalim ng mga 1/4 na pulgada. Heat sa medium-high heat; magprito ng tortillas, isa sa bawat oras, ilang segundo lamang sa bawat panig. Maglipat ng mga tortillas sa mga tuwalya ng papel upang maubos.
2. Ilagay ang 2 tortillas sa isang mababaw na 2-quart baking dish. Layer na may tungkol sa isang-kapat ng sarsa, isang-kapat ng kulay-gatas, isang-kapat ng putol-putol na keso, at 1 tasa ng manok. Lay 6 chile hiwa sa manok. Nangungunang may 2 pang tortillas. Ulitin upang gumawa ng isa pang layer. Tuktok sa natitirang tortillas, sarsa, kulay-gatas, at keso.
3. Cover casserole na may foil at maghurno sa 350 F para sa mga 30 minuto.
4. Cool na tortilla casserole ng karne bago kumain.

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	1174
Kabuuang taba	83 g
Saturated Fat	24 g
Unsaturated Fat	42 g
Cholesterol	180 mg
Sosa	878 mg
Carbohydrates	53 g
Pandiyeta Fiber	9 g
Protina	58 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)