Ang lobster macaroni salad ay bihis nang simple (at perpektong) na may mayonesa, isang maliit na lemon juice, at ilang mga damo. Ang salad ay maraming nalalaman, ngunit subukan upang maiwasan ang mas malalakas na sangkap-halimbawa, mga sibuyas o kampanilya paminta-na maaaring mapangalagaan ang masarap na lasa ng ulang. Ang isang maliit na halaga ng ginutay-gutay na karot o tag-init na kalabasa ay maaaring magdagdag ng kulay at pagkakayari sa pinggan nang hindi napipinsala ang pangunahing sangkap.
Ang salad ay gumawa ng isang eleganteng karagdagan sa isang espesyal na pananghalian o hapunan, o gawin ito upang ipagdiwang lamang ang panahon sa iyong pamilya. Ito ay ang perpektong salad ng hapunan para sa isang mainit na tag-init gabi o mahusay para sa isang twist sa macaroni salad barbecue classic. Magdagdag ng ilang mga sariwang mga hiwa na kamatis at mga pipino at i- serve ito sa isang dry white wine . Ang lahat ng magagandang pagpipilian ay Chardonnay, Gewurztraminer, at Pinot Grigio.
Para sa isang seafood macaroni salad, gawin itong may lutong hipon, crabmeat, o isang kumbinasyon ng molusko.
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 ounces elbow macaroni
- 1 hanggang 1 1/2 na mga tasa na sisirin
- lutong karne ng lutong , o mga 8 hanggang 12 onsa *
- 1 tasa thinly hiwa kintsay
- 3/4 tasa sa 1 tasa mayonesa, o sa panlasa
- 2 teaspoons lemon juice
- 1 kutsarang snipped sariwang chives o tinadtad sariwang dill
- Dash asin, o sa panlasa
- Dash paminta, o sa panlasa
- Opsyonal: Mga dahon ng litsugas, para sa paghahatid
Paano Gawin Ito
- Magluto ng macaroni sa kumukulong inasin tubig pagkatapos ng mga direksyon ng pakete. Alisan at hayaan ang cool na lubusan.
- Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang macaroni, ulang, at kintsay. Magdagdag ng 3/4 cup of mayonnaise, lemon juice, at snipped chives o dill. Ihagis ang timpla. Magdagdag pa ng mayonesa upang magbasa, kung nais.
- Tikman at idagdag ang asin at sariwa ang itim na paminta, kung kinakailangan.
- Cover at ginaw hanggang sa oras ng paghahatid.
- Bago maglingkod sa oras, mag-linya ng isang serving bowl na may litsugas. Kutsara ang lobster macaroni salad sa lettuce-lined bowl.
* Tatlo hanggang apat na lobo ay dapat magbunga ng mga 12 ounces ng karne.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 246 |
| Kabuuang taba | 21 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 45 mg |
| Sosa | 334 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 6 g |