Limang Kasayahan at Madaling Mga Dessert sa South American

Habang nagsisimula kang tuklasin ang lutuing South American, ang iba't ibang mga dessert na may di-pangkaraniwang mga pangalan at lasa ay maaaring maging napakalaki. Sa kabutihang palad, marami sa kanila ang madaling maghanda. Ang mga recipe sa listahan na ito ay tradisyonal, sikat na dessert na maaaring gawin sa bahay na may mahusay na tagumpay, perpekto para sa iyong unang pandarambong sa South American pastry.

• 01 ng 05

  Alfajores - Cookies ng Karamelo Sandwich

  Ang Alfajores ay isang simbuyo ng damdamin para sa mga South American at may magandang dahilan. Kapag natikman mo na ang isang mahusay, mahirap na huwag maging nahuhumaling sa kanila. Sinubukan ko sila kahit saan ako pupunta, palaging naghahanap ng pinakamahusay na isa. Ang mga Alfajores ay mga cookies ng sandwich: mayroon silang dalawang crispy, hindi masyadong matamis na cookies at isang pagpuno ng dulce de leche, isang caramelized gatas na paningin.
  

• 02 ng 05

  Tres Leches Cake - Pastel de Tres Leches

  Gustung-gusto ng lahat ang cake na ito. Ito ay isang punasan ng espongha na natubigan sa isang halo ng cream, pinalamanan ng gatas, at condensed milk, at pagkatapos ay may iced na may meringue o whipped cream at sariwang prutas. Ito ay popular sa Latin America na maaari mong makita ang maraming mga pagkakaiba-iba nito, na may mga dagdag na sangkap tulad ng niyog, tsokolate, rum, o dulce de leche.

• 03 ng 05

  Passion Fruit Mousse - Mousse de Maracuyá

  Makakakita ka ng maraming uri ng tropikal na prutas mousses at mousse cakes sa South American bakeries. Mas sikat sila kaysa sa chocolate mousse. Paglilingkod sa masarap na muss na ito sa sariwang prutas, o gamitin bilang pagpuno para sa isang cake.
  

• 04 ng 05

  Brazilian Brigadeiros

  Tulad ng maraming mga South American treats, ang mga maliit na fudge truffle bola ay may isang kuwento sa Brazil - sila ay pinangalanang matapos ang isang sikat na 1940 ni Brigadier General na pinangalanang Eduardo Gomes, na tila mahal tsokolate. Mayroon silang karamelo at tsokolate lasa na hindi karaniwan at mabuti. Tatangkilikin ng mga bata ang pagtulong upang gawin ito, at tradisyonal na paglingkuran ang mga ito sa maliit na tasa ng papel.
  Ang mga maliliit na dessert na nagsilbi sa mga maliliit na tasa ay isang bagay ng isang tradisyon sa South America. Ang mga cookies ng Alfajor ay maaaring gawin upang magkasya ganap sa mga ito, at maraming iba pang mga kendi-tulad ng dessert, tulad ng Brazilian coconut flan (quindin) , at angPeruvian marzipan-tulad ng kendi na tinatawag na maná .
  
  

• 05 ng 05

  Picarones - Pumpkin and Sweet Potato Donuts

  Kung ito ay isang North American recipe, ito ay tiyak na isang Thanksgiving o Halloween tinatrato. Crispier kaysa sa isang totoong donut, ang mga picarones ay malalim na pinirito na singsing ng spiced pumpkin at patatas na pampaalsa ng lebadura, nagsilbi sa isang spiced molasses syrup. Ang mga ito ay amazingly naiiba at masarap. Ang mga picarones mismo ay hindi masyadong matamis, ngunit ang pulbos na molasses syrup ay kaiba sa perpektong mga rich lasa ng kalabasa at kamote.