Ang Chinese sausage ay nagdaragdag ng natatanging lasa sa homecooked fried rice recipe na ito. Nagsisilbi 4 hanggang 6 bilang bahagi ng pinggan.
Higit pang mga Recipe ng Fried Rice
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 itlog
- 1 kutsaritang asin
- Black pepper, sa panlasa
- 5 tablespoons peanut o langis ng gulay para sa Pagprito, o kung kinakailangan
- 1 - 2 Chinese sausage, diced (ginamit ko 2)
- 1/4 cup shredded carrot
- 1/2 tasang frozen na mga gisantes
- 4 tasa tirang luto bigas
- 1 kutsarita oyster sauce, o tikman (ginamit ko 1 kutsarita)
- 1 kutsarita toyo
- Dagdag na asin at paminta sa panlasa, opsyonal
- 1 berdeng sibuyas, makinis na tinadtad, opsyonal
Paano Gawin Ito
1. Talunin ang mga itlog sa isang maliit na mangkok na may asin at paminta.
2. Kumain ng wok o kawali at magdagdag ng 2 tasa ng langis. Kapag mainit ang langis, idagdag ang mga itlog. Cook, pagpapakilos, sa daluyan ng init, hanggang sa sila ay nangaliwa-sigla ngunit hindi masyadong tuyo. Alisin ang mga itlog at linisin ang kawali.
3. Heat 1 kutsara langis sa pan o wok. Kapag mainit ang langis, idagdag ang tinadtad na luya. Gumalaw nang ilang segundo, pagkatapos ay idagdag ang Intsik sausage .
Pukawin ang batutay ng isang minuto, pagkatapos ay idagdag ang putol na karot at ang berdeng mga gisantes. Gumalaw nang hanggang 2 na minuto at tanggalin mula sa kawali. Linisin ang kawali.
4. Heat 2 tablespoons langis sa wok. Bawasan ang init sa daluyan at idagdag ang bigas, pagpapakilos na may mga chopstick upang bungkalin ang anumang mga kumpol. Pukawin ang natira ng soy sauce at oyster sauce. Season na may asin at paminta kung ninanais. Idagdag ang batutay at gulay pabalik sa kawali. Gumalaw sa piniritong itlog.
5. Heat sa pamamagitan at pukawin sa berdeng sibuyas kung gumagamit. Maglingkod nang mainit.
Higit pang mga Recipe ng Fried Rice
Main Chinese Recipes File
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 662 |
| Kabuuang taba | 19 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unsaturated Fat | 11 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sosa | 285 mg |
| Carbohydrates | 106 g |
| Pandiyeta Fiber | 4 g |
| Protina | 14 g |