Kapag nakakita ka ng isang sibuyas ng bawang sa mga tindahan, ang tamang paraan ng pagdurog nito ay maaaring tumingin ng isang maliit na nakalilito sa isang taong hindi kailanman nagawa ito bago. Ito talaga ay isang napaka-madaling proseso at nagkakahalaga ito upang gamitin ang sariwang bawang sa iyong susunod na recipe na tawag para dito.
Pinagkakahirapan: Madali
Kinakailangang Oras: 1-2 minuto
Narito Paano:
- Maglagay ng isang sibuyas ng bawang sa isang pagputol, na iniiwan ang balat.
- Kumuha ng isang kutsilyo na may malawak na talim at direktang lugar sa ibabaw ng sibuyas ng bawang.
- Gamit ang palad ng iyong kamay, pindutin nang matagal nang husto, siguraduhin na itago ang iyong kamay mula sa talim ng kutsilyo.
- Alisin ang balat bilang, sa puntong ito, madali itong maalis.
- I-chop ang bawang sa mga maliliit na piraso.
- Maglagay ng kutsilyo laban sa tinadtad na bawang, at gamit ang talim, pindutin nang matigas ang dalawa sa pindutin at gupitin ang bawang sa isang mas mahusay na pagkakapare-pareho. Gawin ito para sa buong tumpok ng bawang na iyong tinadtad.
- Kapag ang pagkakapare-pareho ay nais, maaaring gamitin ang kutsilyo upang mag-scoop ang bawang mula sa pagputol. Muli, mag-ingat sa talim ng kutsilyo.
Mga Tip:
- Kung ayaw mong gumamit ng kutsilyo upang durugin ang bawang, maaaring gamitin ang anumang flat, unbreakable object. Ang ilang mga tao ay gumagamit ng sa ilalim ng isang hindi pa nabuksan na maaari o isang karne na may pinapalambot.
- Ang asin ay mabuti sa pagdidilig sa ibabaw ng ibabaw ng pagputol o sa ibabaw ng sibuyas ng bawang mismo. Nakatutulong ito sa parehong magbabad sa natural juices na inilabas kapag durog at din upang maging matatag ang sibuyas sa ilalim ng kung ano ang maaaring maging isang madulas kutsilyo.
Ang iyong kailangan:
- matibay na kutsilyo na may malawak na talim
- asin (opsyonal)