Korean Cocktail, Teas at Inumin

Ang sumusunod ay isang listahan ng mga restorative, refreshing at masarap na Korean drink upang matamasa at gawin. Ang ilan sa mga ito ay mga tradisyonal na Korean tea at iba pa ay mga kontemporaryong cocktail at bagong tumatagal sa mga lumang classics.

Ang mga Koreyano ay maaari at gumawa ng tsaa mula sa lahat ng bagay mula sa prutas hanggang sa mga damo sa kanin. Ang mahusay na bagay tungkol sa mga teas na ito ay maaari mong matamasa ang mainit na mainit mainit, soothingly mainit-init o iced malamig.

• 01 ng 08

  Korean Plum Wine

  Ang Maesil Ju ay isang tradisyonal na liqueur ng Korea na gawa sa berdeng planta ng maesil. Minsan ay tinatawag ding plum wine, ang liqueur na ito ay matamis, maasim at nakakapagpahinga sa yelo sa tag-init. Tatangkilikin mo ang maesil ju (berde plum wine) bilang isang dessert wine, sa yelo bilang isang aperitif, halo-halong sa isang cocktail o bilang isang saliw sa iyong pagkain. Mayroon ding mga Intsik at Hapon na bersyon ng alak o alak na ito, ngunit ang Koreanong "plum wine" ay ginawa gamit ang soju at honey.

• 02 ng 08

  Kanela at Persimmon Punch (Soo Jung Gwa)

  Ang isang nagre-refresh, bahagyang maanghang Korean drink na mabuti parehong mainit at malamig, Soo Jung Gwa ay maaari ring ihain bilang isang dessert inumin.

• 03 ng 08

  Citron Champagne Cocktail

  Ang Yuja, ang Korean citron fruit, ay may isang zingy tart flavor na pinagsasama ang mga elemento ng mandarin oranges, lemons at grapefruits. Bagaman yuja chung , ang Korean yuzu marmalade, ay tradisyonal na ginagamit para sa paggawa ng mainit na tsaa, maaari itong magdagdag ng sigla at kontemporaryong nakakaakit sa mga mixed cocktail na inumin.

• 04 ng 08

  Homemade Sooy Milk

  Ang homemade soy milk ay may lasa ng nutty at madaling gawin. Sa pamamagitan ng marahas na pagtaas ng presyo sa toyo ng gatas sa loob ng mga taon at ang balita na ang ilan sa "organic" soy gatas ay hindi aktwal na ginawa mula sa all-organic soybeans, mas gusto mong gumawa ng mga batch sa bahay. Bukod sa pagiging madali, maaari mo ring kontrolin ang texture at tamis ng gatas na iyong ginagawa sa bahay.

• 05 ng 08

  Ginger Tea (Saengang Cha)

  Nire-refresh sa isang mainit na araw ng tag-init o nakapapawi sa isang malamig na taglamig, ang matamis na luya tea ay puno ng nutrients at bitamina. Kahanga-hangang pinalamig, ang tsaang ito ay ginagamit din sa loob ng maraming siglo bilang natural na malamig na lunas. Kung gumagawa ka ng isang mainit na bersyon sa panahon ng taglamig at walang access sa peras, maaari mong gamitin ang mga pinatuyong persimmons, isang ilang tablespoons ng honey at isang gitling ng kanela. Ang luya ay ginagamit din sa Asya upang tulungan ang pantunaw at marami pang ibang karamdaman.

• 06 ng 08

  Roasted Rice Tea

  Ang isang tanyag na "tsaa" na butil ng Koreano, ang Sungyung ay mahusay lamang na inihaw na kanin na puno ng mainit na tubig. Mayroon itong nutty, smoky na lasa. Ang recipe na ito ay gumagawa ng isang malaking batch ng inihaw na kanin upang maaari kang magkaroon ng isang tasa ng sungyung sa tuwing nararamdaman mo ito. Kung nais mo lamang gumawa ng ilang tasa ng tsaa, maaari mo ring magprito ng ilang bigas sa isang tuyo (walang langis) pan.

• 07 ng 08

  Yogurt Soju Cocktail

  Ang yogurt cocktail ay maaaring tunog mabaliw kung ikaw ay bago sa soju, ngunit ang yogurt soju ay popular sa Korea at sa buong Asya. Ang parehong yogurt at soju ay mahusay sa mga maapoy na aspeto ng lutuing Korean, kaya makatuwiran na magkakasama sila ng mga Koreano. Ngunit mag-ingat, bilang ang pinaka-karaniwang reklamo tungkol sa yogurt soju ay napakadali sa pag-inom na lasing ka bago mo alam ito.

• 08 ng 08

  Sparkling Ginger Cocktail

  Ang luya ay may magandang kagat at ilang init, na ginagawang isang nakakaaliw na karagdagan sa mga cocktail . Subukan ito luya cocktail, na kung saan ay sparkling, nagre-refresh at mabango. Kahit na ito ay hindi isang tradisyunal na Korean na inumin, ang parehong soju at luya ay mahalaga at mahahalagang bahagi ng lutuing Koreano. Ang pagkain at gamot ay laging naiugnay sa kultura ng Korea. Dahil ang luya ay tumutulong sa panunaw at juice ng cranberry ay napatunayan na mga katangian ng antibacterial at impeksiyon, ang modernong Korean cocktail na ito ay halo-halong sa tunay na diwa ng tradisyonal na ginagamit sa pagluluto sa Korea.