Ang mga ingredients sa dressing na ito ay simple: ito ay ginawa sa bawang, sariwang balanoy, perehil, limon juice ng kaunti ng Dijon mustasa at ilang langis ng oliba bilang isang base. Hindi sigurado kung ano ang gagawin sa simpleng lemon at bawang vinaigrette na ito? Subukan ito upang magsuot ng sariwang steamed gulay tulad ng broccoli o kale, gamitin ito sa damit anumang pasta salad o bean salad, gamitin ito bilang isang marinade para sa pag-ihaw ng tofu o kahit na lamang gamitin ito sa pag-amoy sa isang simpleng inihurnong patatas o oven inihaw na bagong patatas kapag gusto mo ng isang bagay na mabilis at madali para sa isang side dish.
Ang lahat ng mga sangkap sa simpleng limon vinaigrette dressing recipe ay vegetarian, vegan at gluten-free, at, kung gumamit ka ng malamig na pinindot na langis at sariwang limon juice, dapat itong maging angkop para sa sinuman sa isang raw vegan na diyeta ng pagkain pati na rin ngunit ang pinaka-strictest ng mga hilaw na pagkain ng mga tao ay hindi isip ng isang bit ng handa Dijon mustasa (kung hindi ka sigurado, maaari mo ring laging ligtaan ito).
Mga tip sa recipe:
- Sa halip na gumamit ng isang maliit na mangkok at isang palda, maaari mo ring ilagay ang lahat ng bagay magkasama sa isang mason jar, takip, at pagkatapos ay iling ito hanggang sa ganap na emulsified.
- Gusto ng isang bagay na medyo sweeter? Idagdag sa isang kutsarita o dalawa ng agave nektar o honey. Ito ay makadagdag sa iba pang mga lasa medyo maayos. Uri ng tulad ng isang tangy at sariwang damo honey mustasa dressing!
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 sibuyas na bawang (tinadtad)
- 1 kutsarita Dijon mustard
- 2 tablespoons langis ng oliba
- 1/4 tasa ng lemon juice
- 1/2 kutsara basil (makinis tinadtad)
- 2 tablespoons perehil (makinis tinadtad)
- Opsyonal: dash ng asin at paminta, sa panlasa
Paano Gawin Ito
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang tinadtad na bawang, ang Dijon mustard, langis ng oliba at limon juice at gumamit ng isang tinidor o isang maliit na palitos upang kumislap ng lahat ng bagay nang magkasama hanggang sa ganap na inkorporada at ang langis ng oliba ay hindi maghihiwalay. Ito ay maaaring tumagal ng isang minuto o dalawa mas mahaba kaysa sa iyong iniisip.
- Susunod, gumalaw sa makinis na tinadtad na sariwang balanoy at sariwang perehil at pagsamahin ng maayos.
- Sa wakas, tikman ang iyong dressing, at magdagdag ng isang bit ng asin at paminta sa lasa, kung gusto mo at pukawin o kumislap magkasama muli upang pagsamahin.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 118 |
| Kabuuang taba | 7 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unsaturated Fat | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 62 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 3 g |