Ang recipe na ito para sa Baked Sole na may Mango ay maaaring gawin sa iba pang mga prutas na parehong matamis at maasim. Isaalang-alang ang paggamit ng mga aprikot, mga milokoton, o mga nektarina kung hindi mo mahanap ang hinog na mangga.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 tbsp. toyo
- 1 sibuyas na bawang, tinadtad
- 1-1 / 2 lbs. nag-iisang fillet
- 1 tasang tinadtad na mangga, mga peach, o mga nektarina
- 1 tsp. gadgad na luya na ugat
- 2 tbsp. lemon juice
- 1 tsp. asukal
- 1/4 tsp. asin
- dash white pepper
Paano Gawin Ito
1. Painitin ang hurno sa 375 degrees. Maglagay ng mga fillet sa isang solong layer sa baking dish na baso. Paghalo ng toyo na may bawang at kumalat sa isda.
2. Takpan at tumayo sa temperatura ng kuwarto para sa 30 minuto upang mag-agila.
3. Pagsamahin ang mangga, luya, lemon juice, at asin at paminta. Ipagkalat ang halo na ito nang pantay-pantay sa ibabaw ng isda at maghurno sa loob ng 10-12 minuto, o hanggang madali ang isda ng mga natuklap kapag nasubok sa isang tinidor.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 297 |
| Kabuuang taba | 22 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 57 mg |
| Sosa | 937 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 14 g |