Kilalanin ang mga 10 Great German Beers

Mag-isip ng serbesa Aleman at malamang na ang isang maputla, kulay-dilaw na German Pilsner ay ang unang bagay na papasok sa iyong isip. Ang kaswal na beer drinker ay maaaring patawarin sa pag-iisip na ang lahat ng mga serbesa ng Aleman ay gumagawa ng parehong bagay.

Ang eksena ng serbesa ng Aleman ay talagang mas kumplikado kaysa sa maraming mga tao sa tingin at ang bansa ay gumagawa ng isang malawak na hanay ng mga lagers at ales. Bilang isang pagpapakilala sa maraming beers ng Germany, narito ang 10 halimbawa ng magagandang beers sa mga pinakatanyag na estilo.

• 01 ng 10

  Pilsner

  Kumuha tayo ng Pilsner sa unang paraan, gagawin ba natin? Maraming mahusay na Aleman Pilsners magagamit at ito ay ang pinaka-popular na estilo ng German beer.

  Ang German Pils ay malulutong, nakakapagpahinga, at may kagiliw-giliw na kagat ng hoppy. Mayroon din silang mas magaan na katawan at bahagyang pinainit at mas mapait kaysa sa Czech (aka Bohemian) Pilsners

• 02 ng 10

  Weissbier: Weihenstephaner Hefeweissbier

  Maraming mga brewer ang gumagawa ng wheat beers , ngunit walang makakagawa ng mas mahusay kaysa sa mga Bavarians. Ang natatanging lasa at aroma ng maulap na estilo na ito ay nagmumula sa espesyal na pampaalsa na ginamit upang mag-ferment ang timpla ng malted barley at trigo.

  Ginagawa ni Weihenstephaner ang kagila-gilalas na mga bagay na ito na mas mahaba kaysa sa sinumang iba pa at ang kanilang Hefeweissbier ay isa sa mga pinakamahusay na halimbawa ng German wheat beer.

• 03 ng 10

  Oktoberfest: Spaten Oktoberfest

  Noong 1872, imbento ng isang Spaten brewery ang matamis, kayumanggi estilo sa Munich, Alemanya. Ang Oktoberfest, o Maerzen, ay tradisyonal na namumulaklak noong Marso at nagsilbi sa taglagas, sa oras lamang para sa taunang pagdiriwang ng Oktoberfest.

  Available lamang ang Oktoberfest ng Spaten mula Agosto hanggang Oktubre o Nobyembre. Gumagawa rin ang Paulaner ng isang magandang Oktoberfest na available sa buong taon. Maraming mga brewer sa buong mundo ang nagtagal sa istilo na ito at marami sa kanila ay magagamit din sa buong taon.

• 04 ng 10

  Classic Bock: Einbecker Ur-Bock

  Ang Bock ay isang espesyal na istilo ng Aleman na serbesa na may ilang mga sub-estilo. Ang unang block ng listahan ay isang napaka-tradisyonal na halimbawa at isa na inaangkin na ang "unang" bloke.

  Ang mga libro ay kilala para sa kanilang madilim, estilo malty at Einbecker ay kung saan ang bloke ay binuo. Kinuha ng Einbecker brewery ang pangalan nito mula sa Aleman na bayan ng Einbeck kung saan patuloy itong nagluluto at ang Ur-Bock ay malawak na kinikilala bilang isa sa mga pinakamahusay na halimbawa ng estilo.

• 05 ng 10

  Doppel Bock: Paulaner Salvator Doppel Bock

  Ang mga Doppelbocks ay mas matingkad at mas mayaman kaysa sa mga libro at ang Salvador ng Paulaner ay isang mahusay na halimbawa ng estilo na ito. Ang lahat ng mga bote ay lagers , kaya sa kabila ng malaking lasa, ang mga ito ay sariwa pa rin at malinis na may ilang tamis.

  Paano mabigat ang doppelbock? Si Paulaner Salvator Doppel Bock ay isang serbesa ng alamat, at ang kuwento ay napupunta na ang mga monghe ay nagawang mag-ayuno para sa matagal na panahon dahil ininom nila ito.

• 06 ng 10

  Helles o Maibock: Ayinger Bräu-Hell

  Ikinategorya bilang isang Helles lager, ang Ayinger Bräu-Hell ay nakakapagpagaling sa puwang sa pagitan ng liwanag na istilo ng bock ng Mai bock at pilsners. Ito ay, pagkatapos ng lahat, orihinal na binuo bilang ang Bavarian sagot sa Pilsner.

  Sa kabila ng maputlang kulay nito, ito ay medyo malty sa lasa ngunit sa pangkalahatan ay hoppier kaysa sa iba pang mga libro. Ang klasikong serbesa ay isang kaibahan sa loob mismo nito at isang mahusay na halimbawa ng istilo ng Helles.

• 07 ng 10

  Kölsch: Goose Island Summertime

  Ang Kölsch ay isang di-pangkaraniwang serbesa sapagkat ito ay namumulaklak sa pampaalsa, ngunit ito ay may edad na tulad ng isang lager. Ito ay maputla at nakakapreskong may katamtaman na hopping. Ang mga purit ay tumataghoy habang nakikita nila na ang pagpili para sa entry ng Kölsch ay talagang namumulaklak sa Chicago.

  Gayunpaman, ang pinakamahusay na Kölsch beers style ay namumulaklak sa Cologne at bihirang ginagawa itong dumaan sa hangganang Aleman. Ang ilang mga gawin gawin ito ay maaaring maging mahirap na mahanap. Sa kabutihang-palad, ang Summer mula sa Goose Island ay isang magandang halimbawa ng estilo at madaling magagamit.

• 08 ng 10

  Altbier: Alaskan Brewing Co. Amber

  Ang mahusay na German-brewed na Altbier ay mahirap din na makahanap ng labas ng Germany kaya subukan ang magandang halimbawang ito mula sa Alaskan Brewing Co.

  Ang "Alt" ay mas matalino kaysa sa iyong inaasahan mula sa brown o amber na kulay nito. Ito ay bahagyang malty sa bahagya anumang hops aroma. Ito ay karaniwang masakit, ngunit hindi ito agresibo.

• 09 ng 10

  Rauchbier: Aecht Schlenkerla Rauchbier

  Ang Rauchbier, o "beer ng usok," ay isang di-pangkaraniwang estilo. Ang serbesa mismo ay tulad ng Oktoberfest na may matamis at malty flavors, ngunit ang pag-amoy ng usok ay nagdaragdag ng ganap na di-inaasahang sangkap sa profile. Ang ilang mga drinkers ay naglalarawan ng lasa upang maging tulad ng karne ng baka maingay o kahit na katad.

  Ang Aecht Schlenkerla Rauchbier ay nagkakahalaga ng pagsubaybay kung hindi mo pa ito sinubukan.

• 10 ng 10

  Berliner Weisse: Berliner Kindl Weisse

  Ang Berliner Weisse ay isa pang di-pangkaraniwang estilo ng serbesa. Ang lasa at pagkatao ay nagmula sa sadyang masinungaling na butil na nagbubunga ng maasim at tanging serbesa.

  Ito ay napaka-refresh, at maraming mga tagahanga ng estilo na ito tulad ng upang magdagdag ng prutas o damo may lasa syrups, ngunit ito ay mahusay na lamang ang paraan na ito ay.