Tungkol sa Acorn Squash
Kahit na itinuturing na isang winter squash, ang acorn squash ay mula sa parehong pamilya gaya ng summer squash, na kinabibilangan ng zucchini. Ito ay isang botaniko prutas na itinuturing bilang isang culinary gulay. Squash ay katutubong sa Americas. Ang itinuturing na unang pagkain na nilinang ng mga Katutubong Amerikano Indians, kalabasa, kasama ang mga beans at mais, ay bahagi ng Indian triad ng tatlong pinakamahalagang staples ng pagkain.
Baka pangalan ng Acorn Squash
Cucurbita pepo L. var. turbinata. Ang kuneho ng kalabasa ay isang nakakain na lungang lumalaki sa isang puno ng ubas.
Mga Karaniwang at Ibang Mga Pangalan
acorn squash, winter squash, squash squash, agua squash, ng bunga ng oak kalabasa, courge poivrée, eichelkürbis, makk squash, acorn leiðsögn, squash dearcán, squash ghianda, zīle drūzmēties, gilas skvošas, Żołądź squash, abóbora, ghindă squash, calabaza , acorn boga, ekollonsquash, meşe palamudu kabak, sboncen fesen
Mga Sagisag ng Squash Varieties
Kasama ang karaniwang berde na iba't, maaari ka ring tumakbo sa orange at puti na mga varieties ng acorn squash.
Acorn Squash Availability / Season
Bagaman magagamit sa maraming lugar sa buong taon, ang pangunahing panahon para sa sariwang bunga ng acorn sa Hilagang Amerika ay maagang pagkahulog sa taglamig.
Pinili ng Acorn Squash
Pag-ani kapag ganap na hinog, ang average acorn squash ay may timbang na 1 hanggang 3 pounds. Anumang mas malaki at panganib ka sa pagkuha ng isang tuyo, mahigpit na kalabasa. Dapat itong pakiramdam mabigat para sa laki nito sa makinis, mapurol balat at ganap na walang soft spot.
Ang makintab na balat ay nagpapahiwatig na ito ay kinuha bago ganap na gulang maliban kung ang tagagawa ay naglalapat ng waks. Ang bahagyang kulay kahel sa balat ay mabuti, gayunman, masyadong maraming orange ang kulay ay nagpapahiwatig ng labis na labis na kalabasa na magiging tuyo at mahigpit. Ang isang mahusay na balanse sa pagitan ng green at orange na kulay ay pinakamainam.
Acorn Squash Storage
Ang taglamig ng kalabasa ay tatagal hanggang sa isang buwan sa isang cool (50 hanggang 55 degrees F.) dark cellar o lugar ng imbakan, ngunit halos 2 linggo sa refrigerator.
Sa isip, tanging ang hiwa o lutong butas ng acorn ay dapat na palamigan. Ang kalabasa na may isang bit ng stem pa rin buo ay makakatulong na makapagpabagal ng pagkawala ng kahalumigmigan. Gumamit ng acorn squash sa loob ng 2 linggo ng pagbili maliban kung lumaki ang iyong sarili, kung saan maaari kang mag-imbak ng 2 hanggang 3 buwan. Sa sandaling i-cut, wrap ang mga raw na piraso sa plastic wrap, palamigin, at gamitin sa loob ng 4 na araw. Ang lutong puno ng ubas ay maaaring palamigin ng hanggang 4 na araw. Bago ang pagyeyelo, kailangang luto ang acorn squash. Higit pa sa Acorn Squash Storage
Mga Tipang Acorn Squash
Kailangan mong alisin ang fibers at mga buto mula sa gitna ng acorn kalabasa bago steaming, broiling o baking. Upang gawing mas madali ang pagputol ng kalabasa, itaguyod ang balat sa ilang mga lugar, ilagay ito sa microwave oven at init sa mataas sa loob ng 2 minuto. Hayaan tumayo para sa ibang mga ilang minuto bago larawang inukit. Ang mas malalim na kulay ng dilaw na orange na kulay ng laman, mas matamis ito. Higit pang mga Acorn Squash Tips
Sample Acorn Squash Recipe
- Impormasyon tungkol sa Pagluluto ng Acorn Squash
- Mabagal na Cooker Acorn Squash na may Bacon and Brown Sugar
- Inihaw na Acorn Squash na may Asiago Cheese
- Acorn Squash Recipe Sa Honey at Granny Smith Apples
- Pinalampas na Acorn Squash
- Acorn Squash Soup
Paglalarawan ng Acorn Squash
Totoo sa taglamig form squash, acorn squash ay may katangian hindi nakakain hard, manipis na balat at firm laman.
Ito ay halos hugis-itlog na hugis ng hugis na may makapal na mga tagaytay, limang hanggang walong pulgada ang haba, apat hanggang limang sentimetro sa kabuuan, at may tinukoy na punto sa ibaba. Mas matamis ang laman kaysa sa kalabasa sa tag-init, na may lasa ng kulay ng nuwes. Ito ay hugis tulad ng isang ribed acorn, samakatuwid ang palayaw. Ang lumalagong panahon ay mas mahaba kaysa sa kalabasa ng tag-init, na nagbibigay ng sapat na panahon upang mabasa ang tamis ng araw.