Ang hiwa ng hiwa ng manok sa mga sandwich na ito ay tumagal ng ilang minuto upang magluto, at gumawa sila ng ganap na masarap na mga sandwich. O, maglingkod bilang strips ng manok o nuggets na may fries o macaroni at keso. Gusto ko ng maanghang at tangy Sriracha mayonesa sa aking sanwits, ngunit maaari mong piliin ang plain mayonesa, isang mustasa mayonesa timpla, o estilo rantso sarsa.
Tingnan din
50 Easy Recipe Chicken
Beer Batter Chicken Strips
Ano ang Kakailanganin mo
- Para sa Manok:
- canola oil para sa frying
- 2 boneless chicken breasts (halved; tungkol sa 8 ounces bawat isa, o 4 manipis na hiwa ng mga cutlet ng dibdib ng manok)
- 3/4 tasa
- buttermilk
- 1 kutsarang mainit na sarsa (tulad ng Frank o Texas Pete)
- 1 1/2 tasa lahat-ng-layunin harina
- 1 kutsaritang lupa na itim na paminta
- 1/2 kutsarita asin (dagdag pa para sa patubigan)
- 1/2 kutsarita pulbos ng bawang
- 1/2 pulbos na sibuyas na sibuyas
- 1/4 kutsarita hadhad sambong-bayan
- sugod lupa thyme
- Para sa Sriracha Mayonnaise:
- 1/4 tasa mayonesa
- 1 kutsarang Sriracha sauce (o panlasa)
- Para sa mga Sandwich:
- 4 sandwich roll (split, light buttered, and toasted)
- 4 umalis ng litsugas (at mga atsara, mga kamatis, at iba pang mga toppings, tulad ng ninanais)
Paano Gawin Ito
Maglagay ng 1/2 pulgada ng langis sa isang malaking malalim na kawali. Heat sa 350 ° F
Hatiin ang mga dibdib ng manok sa kalahati na pahalang upang makagawa ng 4 pantay na sized na mga cutlet.
Ilagay ang buttermilk at mainit na sarsa sa isang mababaw na malawak na mangkok.
Pagsamahin ang harina, paminta, asin, bawang pulbos, sibuyas pulbos, sambong, at thyme sa isang mangkok. Maghalong mabuti.
Ibuhos ang isang hiwa ng manok sa harina ng halo, na nagiging malapot. Susunod na itatapon ang cutlet sa buttermilk at mainit na sarsa ng sarsa, nagiging baluktot sa magkabilang panig.
Muling isawsaw sa pinaghalong harina sa lubusan nang lubusan. Ulitin ang natitirang cutlets ng manok.
Ilagay ang mga cutlet ng manok sa mainit na langis at magprito para sa mga 3 hanggang 4 na minuto sa bawat panig, o hanggang sa maluto ang manok.
Samantala, pagsamahin ang mayonesa at sarsa ng Sriracha, kung ginagamit. Maghalong mabuti.
Ilipat ang mga lutong piraso ng manok sa isang cooling rack na itinakda sa isang pan o papel na tuwalya upang alisan ng tubig. Sprinkle lightly na may asin at paminta.
Ayusin ang manok sa toasted buns na may litsugas na hiwa, atsara, at nais na mga toppings, kasama ang Sriracha mayonesa o sarsa na gusto mo.
Gumagawa ng 4 sandwich.