Jalapeno Poppers

Ang mga masarap na maliliit na jalapeño popper ay gumawa ng isang hindi kapani-paniwala pampagana para sa isang party o laro araw pagtitipon . Ang mga peppers ng Jalapaño ay pinalamanan ng isang cheddar at cream na keso na pinaghalong at pagkatapos ay pinalubog sila at pinalalim sa pagiging perpekto.

Ginamit ko ang mga maliliit na kulay-dilaw na peppers para sa mga popper na ipinapakita sa larawan dahil iyon ang mayroon ako, ngunit ang pula o berde, o isang mas maliliit na maliit na paminta ay maaaring mapalitan. Kung gumamit ka ng jalapeño peppers para sa recipe, siguraduhin na ang mga ito ay sa halip na malaki at mapintog.

Dahil sa init ng peppers, mag-ingat kapag nagtatrabaho sa kanila. Inirerekumenda ko ang mga guwantes Kung wala kang guwantes, ilagay ang mga plastic bag sa iyong mga kamay habang nagtatrabaho ka. Ang capsaicin sa peppers ay nagbibigay sa kanila ng kanilang maanghang mainit na lasa, ngunit maaari din itong maging sanhi ng isang hindi kanais-nais na nasusunog na pandamdam kung ang mga peppers ay nakikipag-ugnay sa balat.

Kung mangyari ang pagkuha ng ilan sa mga hot pepper oil sa iyong mga kamay, huwag hawakan ang iyong mga mata o mukha. Upang mabawasan ang pagkasunog, subukang hugasan ang iyong mga kamay gamit ang sabon ng sabon (mas mabuti ang Dawn, dahil ito ay lubos na natutunaw ang langis). Ang iba pang posibleng mga remedyo ay kinabibilangan ng langis ng gulay, isang mahinang solusyon sa pagpapaputi, gatas o yogurt, at isang baking soda paste. Ang pag-iwas (mga guwantes) ay ang pinakamahusay na lunas!

Ano ang Kakailanganin mo

• 15 jalapeño peppers (plump)
• 8 ounces
• cream cheese (temperatura ng kuwarto)
• 1/2 tasa Cheddar cheese (putol-putol)
• 1 tasang gatas
• 1 tasa
• harina (all-purpose)
• 1 dash asin
• 1 tasa
• breadcrumbs (plain, dry)

Paano Gawin Ito

1. Slice jalapeño peppers sa kalahati pahaba; alisin ang buto. Pagsamahin ang cream cheese at Cheddar, paghahalo hanggang mahusay na pinaghalo. Punan ang mga halbas ng jalapeño na may cream cheese mixture at pindutin ang halves pabalik magkasama.
2. Ilagay ang gatas sa isang mababaw na mangkok.
3. Pagsamahin ang asin at harina sa isang mababaw na mangkok.
4. Ilagay ang mga mumo ng tinapay sa isang mababaw na mangkok.
5. Isawsaw ang mga peppers sa gatas, pagkatapos ay sa harina, patong na lubusan. Itakda ang mga ito sa isang sheet ng foil o waxed paper upang matuyo nang mga 15 minuto.

1. Isawsaw muli ang mga peppers sa gatas, pagkatapos ay sa mga mumo ng tinapay. Patuyuin ang mga ito muli para sa 10 hanggang 15 minuto. Kung kinakailangan, i-ilaw muli ang gatas at muli sa mga mumo ng tinapay at muling matuyo.
2. Samantala, ang langis ng init sa malalim na fryer sa 370 F.
3. Malalim magprito ng breaded jalapeño peppers sa batch para sa mga 3 minuto, o hanggang sa sila ay ginintuang kayumanggi.
4. Ilipat ang mga popper ng jalapeño sa mga tuwalya ng papel upang maubos.

Maaari Mo rin Tulad

Jalapeño Appetizer Squares

Nutritional Guidelines (bawat serving)
Calorie	355
Kabuuang taba	20 g
Saturated Fat	11 g
Unsaturated Fat	6 g
Cholesterol	53 mg
Sosa	522 mg
Carbohydrates	34 g
Pandiyeta Fiber	6 g
Protina	12 g

(Ang impormasyon sa nutrisyon sa aming mga recipe ay kinakalkula gamit ang isang database ng sahog at dapat isaalang-alang ang isang pagtatantya. Maaaring magkakaiba ang mga indibidwal na resulta.)