Ang lasa ng repolyo at mansanas ay nagtatampok ng isa't isa nang maganda, ito ay isang klasikong kumbinasyon. Idagdag sa ilang mga buto ng mustasa at ikaw ay magdagdag ng isang nakakagulat na masarap na kagat sa madaling ito upang maghanda ulam. Ang mga ilang mga buto na iyon ay nagdaragdag ng zing at isang tunay na lalim ng lasa sa isang medyo masarap na ulam.
Maglingkod sa recipe ng repolyo na may inihaw na baboy para sa buong epekto. Ang soft (ish) lasa ng baboy ay madalas na nangangailangan ng isang maliit na pag-jazz up, kaya kung ano ang mas mahusay kaysa sa texture at lasa ng mustasa, isa pang klasikong combo. Ang Bangers and Mash ay isa pang magandang kumbinasyon.
Kung gusto mong dagdagan ang lasa ng mustasa ng mustasa, maaari kang magdagdag ng isa pang ½ tsp mustasa buto patungo sa dulo ng oras ng pagluluto, ngunit mag-ingat, ito ay nagpapalaki ng theheat medyo at hindi maaaring maibigan ng mga bata. Kung wala kang anumang buto ng mustasa, pagkatapos ay magpatuloy sa recipe ng minus ang mga buto, ngunit pukawin sa halip na 1-2 tbsp wholegrain mustasa. Ang isang iba't ibang mga lasa, ngunit magandang gayunman. .
Ano ang Kakailanganin mo
- 8 floz / 250ml unsweetened apple juice
- 8 ans / 250g pulang repolyo hugasan at manipis na hiwa
- 2 tsp mustasa buto, gaanong durog (o dagdag para sa higit pang zing, tingnan ang pagpapakilala)
- asin at lupa itim na paminta sa panlasa
Paano Gawin Ito
Ibuhos ang juice ng apple at tubig sa isang pan na sapat na malaki upang kunin ang lahat ng repolyo. Dalhin ang juice ng apple sa isang magiliw na pigsa.
Idagdag ang pulang repolyo sa kawali, na sinusundan ng mga basta-basta na butil ng mustasa, bigyan ang lahat ng magandang pukawin. Season na may asin at paminta, pukawin muli pagkatapos ay ibalik sa pigsa. Cover na may isang masikip na talukap na takip (gumamit ng isang sheet ng aluminyo palara kung wala kang takip) at kumulo sa isang mababang init para sa 10-12 minuto, paminsan-minsan na pagpapakilos.
Kapag handa na, ang repolyo ay dapat na malambot ngunit hindi soggy, kailangan mong panatilihin ang isang maliit na kagat (walang sinuman ang may suka repolyo bilang ito looses ng maraming lasa at nutrisyon kapag higit sa luto).
Itapon ang repolyo sa pamamagitan ng colander. Ilagay sa isang warmed serving dish.Check para sa pampalasa sa panlasa at magdagdag ng kaunti pa asin o paminta kung kinakailangan.
Kung sa tingin mo gusto mo ng kaunti pang init, at pagkatapos ay ngayon ang oras upang magdagdag ng ilang mga buto ng mustasa, ngunit maging maingat, minsan doon ay mahirap, kung hindi imposible, alisin.
Tandaan: Kung nalaman mo ang repolyo ay medyo mainit para sa iyo, magdagdag ng isang maliit na hawakan ng mantikilya at pukawin sa pamamagitan ng mainit na repolyo, hindi nito aalisin ang lahat ng init ngunit mapahina ito.
Ang resipe na ito ay inangkop mula sa mga Hulay ng Gulay, isang sanggunian ng British na sanggunian para sa lahat ng mga bagay na gulay.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 44 |
| Kabuuang taba | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unsaturated Fat | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 42 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 1 g |