Pinakamagandang Culinary Herbs para sa Beef

Ang pagluluto na may mga damo ay maaaring maging isang kahanga-hangang karanasan para sa karamihan sa atin. Kung hindi ka sigurado sa mga damong-gamot at pagkain ng pakita o pakiramdam na kailangan mo ng kaunting patnubay, narito ang aking mga top culinary herbs para sa mga recipe ng karne ng baka. Ang paglago ng iyong sariling damo ay titiyakin na ang iyong mga lasa ay ang pinakasariwa na maaari nilang maging. Kahit na kung tuyo ka ng marami sa kung ano ang iyong palaguin, ang tuyo na damo ay magiging mas malikhain kaysa sa anumang bagay na maaari mong bilhin sa tindahan.

• 01 ng 05

  Basil

  Ang Basil ay isang maliwanag at makapangyarihang lasa, na ang mga pares na rin sa malalim na lasa ng mga pagkaing karne ng baka. Masarap na niluto sa isang recipe, siguraduhin na idagdag sa dulo ng oras ng lutuin, upang lumiwanag at magdagdag ng isang bagong facet ng lasa.

  Dahil ang basil ay hindi tuyo na mabuti (kadalasan ay maaaring maging itim at walang lasa kapag pinatuyong), subukang i-imbak ito sa pamamagitan ng pag-blending na may sapat na langis upang makagawa ng slurry, at pagkatapos ay ilagay sa trayser ng kubo ng yelo upang mag-freeze. Sa sandaling ang mga ito ay frozen, pop out at ilagay sa isang bag ng freezer upang mag-imbak. Maglagay lamang ng isang kubo sa iyong sarsa o sarsa sa dulo ng oras ng pagluluto, at init hanggang sa matunaw.

• 02 ng 05

  Rosemary

  Ang Rosemary ay hindi lamang para sa pag-alaala. Ang piney flavor ay isang kamangha-manghang pagpapares sa kung minsan ay mabigat o masarap na lasa na maaaring magkaroon ng karne ng baka.

  Gumamit ng rosemary sa roasts ng lasa at matigas na pagbawas ng karne na lutuin sa mahabang panahon.

  Bilang isang herb sa panloob na hardin, ang isang planta ng rosemary ay maaaring matagumpay na lumaki sa tabi ng iyong kalan sa pamamagitan ng paggamit ng lumalago na liwanag. Dahil ang rosemary ay maaaring maging medyo maselan, huwag umasa sa natural na liwanag sa iyong kuwarto upang maging sapat. Ang Rosemary ay gumagana nang mabuti kung tuyo o sariwa, kaya't kung hindi ka sapat ang matapang na palaguin ang lahat ng taglamig na mahaba, subukan itong patuyuin at panatilihing tuyo ang rosemary sa garapon ng salamin, para sa madaling pag-access. Kahit na ang iyong homegrown, tuyo rosemary ay magkakaroon ng 10 beses ang lasa bilang ang mahiwaga, lumang bersyon mula sa tindahan.

• 03 ng 05

  Sage

  Sage ay isang madalas na overlooked damo maliban kung ito ay ang mga pista opisyal. Masyadong masama ito dahil ang lasa ng mukhang matalino ay humahawak nang maayos sa mas matibay na lasa sa isang karne ng baka.

  Sage ay madaling idagdag sa maraming mga recipe ng karne ng baka.

  Ang sambong ay lumalaki nang mabuti sa isang panloob na hardin. Tiyaking magbigay ng sapat na pag-iilaw, ngunit iba sa iyon, lalago ito. Gusto naming lumago ang pantas sa aming Aerogarden, sa tabi mismo ng kalan. Parehong sariwa at pinatuyong mukhang maganda ang panlasa, kaya gamitin ang alinman sa bersyon sa iyong mga recipe ng karne ng baka.

• 04 ng 05

  Thyme

  Ang iyong katawan ay magkasingkahulugan ng mga pagkaing karne ng baka. Gamitin ito sariwa o tuyo, pagdaragdag ng thyme ay lamang round ang lasa, at magdagdag ng isang ugnayan ng lalim na lamang damo ay maaaring magbigay. Madali tayong lumago sa loob ng bahay, kaya huwag mag-atubiling gamitin ito sa lahat ng oras, lumaki lang ang ilan sa iyong mga bintana!

  Ang Thyme ay sobrang madaling lumaki sa isang panloob na hardin. Kung pumili ka lamang ng isang damong lumago sa isang maaraw na bintana, ito ang isa. Dahil maraming mga varieties, ang perpektong uri ng thyme ay magagamit para sa anumang laki ng panloob na hardin. Gusto kong lumaki rin ang lemon thyme. Ang lasa ng lemony ay tinatanggap sa taglamig kapag kailangan kong magpasaya ng isang ulam.

• 05 ng 05

  Parsley

  Parsley ay dumating sa kanyang sarili sa mga nakaraang taon. Karamihan higit pa sa isang palamuti, mga lutuin na pamilyar sa masarap na damo na ito, alam na ito ay maaaring magkaroon ng lasa nito kung ginagamit ang sariwa at idinagdag sa dulo ng pagluluto.

  Parsley lumiwanag at nagdaragdag ng isang sariwang tala sa mga taglamig karne ng baka pagkain na maaaring maging mabigat.

  Parsley ay nakakakuha ng masamang rap bilang isang panloob na damo sa hardin. Ang katotohanan ay, ito ay lumalaki nang napakahusay, ngunit isang biannual damong-gamot. Nangangahulugan ito na ito ay lalago nang mabuti sa loob lamang ng isang taon, bagama't nangangailangan ito ng dalawang taon upang lumago sa buong potensyal nito. Kung dalhin mo ito sa para sa unang taon, maaaring mukhang masinop at mahina.

  Dahil ito ay tulad ng isang mabagal na lumalagong damo, subukan na bumili ng isang sariwang halaman ng kamelyo huli sa tag-araw at dalhin ito sa loob ng bahay para sa taglamig sa halip ng transplanting isa mula sa iyong panlabas na hardin.