Ang nakaaaliw na homemade meatloaf ay ganap na tinimplahan. Ang meatloaf ay ginawa gamit ang mga oats sa halip na mga mumo ng tinapay, at ang tomato juice at barbecue sauce ay tumutulong na panatilihin ang tinapay na basa-basa at maasim. Ang sobrang barbecue sauce ay ang perpektong pagtatapos ugnay para sa masarap na meatloaf na ito ng pamilya.
Para sa isang bagay na isang maliit na iba't ibang, maghurno ang meatloaf sa muffin tasa o hugis ito free-form sa isang bilog o pahaba tinapay at maghurno ito sa isang rimmed baking sheet.
Paglilingkod sa meatloaf na ito na may mga nilagang patatas at ang iyong mga paboritong gulay o isang tossed salad.
Ano ang Kakailanganin mo
- 2 kutsarang mantikilya
- 1/4 tasa pino ang tinadtad na sibuyas
- 1 1/2 pounds ground round o ground sirloin
- 1 tasa mabilis na pagluluto na pinagsama oats
- 1 tasa ng tomato juice
- 1/2 tasa
- barbecue sauce , hinati
- 1 malaking itlog
- 1 kutsaritang sarsa ng Worcestershire
- 1/4 kutsarita asin
- 1/4 paminta ng kutsarita
- 1/2 kutsaritang asin ng bawang
Paano Gawin Ito
- Heat oven sa 350 F.
- Heat butter sa maliit na kawali sa daluyan-mababang init. Magdagdag ng sibuyas at sili hanggang malambot.
- Pagsamahin ang lutong sibuyas, karne ng baka, oats, tomato juice, 1/4 tasa sarsa ng barbekyu, itlog, Worcestershire sauce, asin, paminta, at asin ng bawang. Gumalaw hanggang sa maayos na pinaghalo.
- Pindutin sa 9-by-5-inch pan ang tinapay o karne ng baso na may built in rack.
- Maghurno sa 350 F sa loob ng 50 hanggang 60 minuto.
- Alisin ang meatloaf mula sa oven at kumalat ang natitirang sarsa ng barbekyu sa itaas. Ibalik ito sa oven at maghurno ng 10 minuto.
- Alisin mula sa oven at hayaang tumayo ng 5 minuto. Maglaan ng tinapay sa paghahatid ng plato. Hiwain at maglingkod.
Mga Tip ng Expert
- Mag-isip nang maaga at maghurno ng dalawang meatloaves; isa para sa hapunan at isa para sa freezer. I-freeze ang isa sa mga inihurnong tinapay. I-defrost ang frozen meatloaf sa ref, i-pop ito pabalik sa pan at lutuin ito sa isang 350 F oven para sa mga 15 hanggang 20 minuto, o hanggang sa mainit. Maghanap ng temperatura ng hindi bababa sa 165 F sa isang instant-read thermometer. Iyan ang pinakamaliit na temperatura para sa mga tira ng tira (mga gabay sa USDA).
- I-cut pabalik sa lupa karne ng baka at magdagdag ng tungkol sa 1 tasa ng pino gadgad karot o 1/2 tasa ng minasa o tinadtad luto patatas.
- Kung mayroong isang mahusay na pakikitungo ng taba sa pan kapag kinuha mo ito sa oven upang idagdag ang barbecue sauce glaze, maingat na maubos ito. Gamit ang mga potholder o oven mitts, maglagay ng plato o pan sa ibabaw ng tinapay. Tip ito at alisan ng tubig ang taba sa isang lalagyan; itapon ang taba sa basura.
Mga Puna sa Reader
"Ang recipe na ito ay naging isang paborito sa aking bahay ... Ako ay naghahanap ng ibang paraan upang makagawa ng meatloaf. Ang lambot at lasa na ito ay nawawala nang mas mabilis kaysa sa anumang bagay na ito ay nalilipol na mabuti at kahanga-hanga sa amoy sa buong bahay." KM
Maaari Mo rin Tulad
Old-Fashioned Meatloaf With Ground Beef and Pork
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 366 |
| Kabuuang taba | 16 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unsaturated Fat | 7 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Sosa | 391 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Pandiyeta Fiber | 1 g |
| Protina | 38 g |