Ang Hakka Noodles ay nangunguna sa isang sarsa na may sarsa at nagsilbi sa isang mani at gulay na gulay. Ang resipe na ito ay isinumite ni Hirnakshi Joshi.
Higit pang mga Recipe ng Noodles
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 pound / 500 gramo Hakka noodles
- 2 tablespoons dark lame langis
- Palamuti: 1 karot (peeled, julienned)
- Palamuti: 1/2 firm medium cucumber (peeled, seeded, and julienned)
- Palamuti: 1/2 tasang inihaw na mga mani (coarsely tinadtad)
- Palamuti: 2 berdeng sibuyas (manipis na hiwa)
- Para sa Dressing:
- 6 tablespoons peanut butter
- 1/4 tasa ng tubig
- 3 tablespoons light soya sauce
- 6 tablespoons
- maitim na toyo
- 6 tablespoons linga paste (lupa linga buto)
- 1/2 tasa madilim na sesame oil
- 2 tablespoons sherry (o anumang alak na iyong pinili)
- 4 kutsarita puting suka
- 1/4 tasa pulot (o asukal syrup)
- 4 medium cloves bawang (tinadtad fine)
- 2 kutsarita luya (sariwa at pino ang tinadtad)
- 1/2 tasa ng tubig (mainit)
Paano Gawin Ito
Pakuluan ang mga noodles sa malaking palayok ng unsalted na tubig sa daluyan ng init hanggang sa halos malambot at matatag pa rin. Patuluin kaagad at banlawan ng malamig na tubig hanggang sa malamig. Mag-alis ng mabuti at itapon ang mga noodles sa (2 Tbsp) dark lame langis upang hindi sila magkakasama. Para sa dressing, pagsamahin ang lahat ng mga ingredients maliban sa mainit na tubig sa isang blender o pagkain processor nilagyan ng bakal talim at timpla hanggang makinis. Manipis na may mainit na tubig sa pagkakapare-pareho ng paghagupit ng cream. Para sa dekorasyon, ilagay ang karot julienne sa tubig ng yelo sa loob ng 30 minuto. Bago ang paghahatid, itapon ang mga noodles na may sarsa. Palamuti sa pipino, mani, berde na sibuyas, at karot. Maglingkod sa temperatura ng kuwarto.| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 1127 |
| Kabuuang taba | 68 g |
| Saturated Fat | 10 g |
| Unsaturated Fat | 29 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 3,458 mg |
| Carbohydrates | 108 g |
| Pandiyeta Fiber | 9 g |
| Protina | 28 g |