Lagi kang sinusubukan upang makahanap ng mga paraan upang gawing mas pampagana ang plain rice? Well, natapos na ang iyong paghahanap. Sa ganitong recipe, sariwang spinach, damo, at keso Parmesan magdagdag ng kamangha-manghang lasa at bigyan ito ng ilang mga kinakailangang kulay. Ang kanin ulam ay isang snap upang ayusin at maghurno, at ito ay sigurado na maging isang hit sa iyong pamilya.
Kasama sa kanin ang isang kumbinasyon ng dalawa o tatlong sariwang damo. Piliin kung ano ang mayroon ka sa kamay. Ang dill, basil, chives, thyme, oregano, at perehil ay lahat ng napakahusay na pagpipilian. Maaari ka ring gumawa ng brown rice , ngunit magdagdag ng dagdag na 3/4 tasa ng stock at dagdagan ang unang oras ng pagluluto sa pamamagitan ng mga 10 hanggang 15 minuto.
Ang recipe ay maraming nalalaman din. Para sa lasa ng bawang, huwag mag-atubiling i-mince ang 1 o 2 cloves ng bawang at igisa ito kasama ang tinadtad na mga sibuyas. Para sa isang vegetarian dish, magluto ng bigas na may sabaw na gulay sa halip na stock ng manok . Bilang kahalili, kung gusto mo ng mas malusog na pagkain sa isang ulam, magdagdag ng 1 hanggang 2 tasa ng diced ham, pabo, o manok sa ulam.
Ano ang Kakailanganin mo
- 1 maliit na sibuyas (tungkol sa 1/2 sa 3/4 tasa makinis tinadtad)
- 4 1/2 hanggang 5 tasa manok stock (unsalted o mababa sosa)
- 2 tasang mahaba ang butil ng palay (hindi kinakain)
- 1/2 kutsarita sariwang lupa na itim na paminta
- 6 ounces sariwang spinach (coarsely chopped, tungkol sa 4 tasa)
- 3 tablespoons tinadtad damo (sariwang, hal, dill, balanoy, thyme, chives, atbp)
- 1 tasang putol-putol na sariwang Parmesan cheese (mga 4 ounces, o 2/3 tasang gadgad)
- Mas kaunting asin, sa panlasa
- 3 tablespoons langis ng oliba
Paano Gawin Ito
- Init ang oven hanggang 400 F.
- Grasa ng 3-quart baking o casserole.
- Peel ang sibuyas at pinutol ito ng makinis.
- Init ang langis ng oliba sa isang kaldero o saut pan sa daluyan ng init. Idagdag ang pino ang tinadtad na sibuyas at lutuin hanggang sa ito ay pinalambot at pantunaw, madalas na pagpapakilos. Magdagdag ng 4 1/2 tasa ng stock ng manok at magpatuloy sa pagluluto hanggang sa ang stock ay dumating sa isang kumulo.
- Ilagay ang kanin sa isang colander o mesh strainer at banlawan ng malamig na tubig.
- Ilipat ang bigas sa inihanda na baking dish o kaserol; idagdag ang stock ng manok at sibuyas ng sibuyas at pukawin ang pinaghalong malumanay hanggang sa pinaghalo.
- Bake ang bigas, natuklasan, sa preheated oven para sa 25 minuto, o hanggang likido ay halos hinihigop. Pukawin ang bigas paminsan-minsan at magdagdag ng higit pang mga stock, kung kinakailangan.
- Samantala, bigyan ang spinach ng isang magaspang chop
- Dahan-dahan at i-chop ang mga damo pino.
- Alisin ang kaserol mula sa oven at pukawin ang paminta, spinach, herbs, at keso ng Parmesan. Tikman ang kanin at magdagdag ng asin, kung kinakailangan. Kung ang halo ay tila tuyo, magdagdag ng higit pang stock ng manok.
- Takpan ang baking dish nang mahigpit sa foil at ibalik ito sa oven. Maghurno ang kaserol para sa mga 5 minuto na, o hanggang ang bigas ay malambot at ang spinach ay wilted.
- Pukawin ang timpla ng bigas na may isang tinidor sa pahimulmulin.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 261 |
| Kabuuang taba | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unsaturated Fat | 3 g |
| Cholesterol | 33 mg |
| Sosa | 623 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Pandiyeta Fiber | 3 g |
| Protina | 18 g |