, Ang Artichokes ay natural na masarap, kaya hindi na kailangang gumawa ng isang malaking pakikitungo sa labas ng litson mga sobrang nakapagpapalusog thistles. Ang artichoke recipe na ito ay gumagamit ng isang simpleng pamamaraan ng pag-ihaw upang pag-isiping mabuti ang mga lasa. Ang mga artichokes ay maaaring kinakain anumang paraan na gusto mo - mainit, mainit-init, o pinalamig.
Ano ang Kakailanganin mo
- 4 buong malalaking artichokes
- 2
- lemons , halved
- 4 tablespoons
- langis ng oliba
- 4 cloves bawang, peeled, kaliwa buong
- 1 kutsaritang asin
Paano Gawin Ito
- Gamit ang isang may ngipin kutsilyo, putulin ang stem ng artichoke kung saan ito ay nakakatugon sa base. Lumiko ang artichoke sa paligid at putulin ang 1 pulgada ng tuktok. Mabilis na kuskusin ang bawat artichoke na may cut lemon upang panatilihin ang mga ito mula sa discoloring.
- Alisin ang 4 na malalaking square na piraso ng mabibigat na tungkulin na foil. Ihagis ang ilang patak ng langis ng oliba sa foil at ilagay ang isang bahagi ng artichoke stem pababa. Dumikit ang isang sibuyas ng bawang sa sentro at itulak ang isang pulgada o higit pa. Magpahid 1/4 kutsarita ng asin sa itaas. Kislap 1 kutsarang langis ng oliba sa ibabaw. Tapos na sa pamamagitan ng lamuyot ang kalahating limon sa ibabaw. Ang lemon juice ay "hugasan" ang asin at langis ng oliba sa pagitan ng mga dahon.
- Ipunin ang mga sulok ng foil at pindutin nang sama-sama sa tuktok upang mahigpit na maitatakan ang artichoke (tulad ng chocolate kiss). Maaari mong i-wrap sa isang pangalawang piraso ng palara kung hindi sa tingin mo mayroon kang isang masikip selyo.
- Ulitin ang iba pang mga artichokes. Ilagay sa pan ng litson at maghurno sa 425 F sa loob ng 1 oras at 30 minuto. Hayaan ang pamamahinga sa loob ng 20 minuto bago pagbubukas at paghahatid.
Lahat ng Tungkol sa Artichokes
Ang mga artichokes ay puno ng nutrisyon, ngunit bukod sa kanilang halaga bilang isang pagkain, ang mga ito ay isang bagay ng kagandahan sa kalikasan. Ang artichoke ay isa sa mga pinakatanyag na mga tanawin sa paningin. Ito talaga ang napakalaking usbong ng isang uri ng tistle na lumalaki na 4 na talampakan ang taas at 6 na lapad ang lapad. Artichoke buds na hindi na-harvest bloom bilang asul-asul na bulaklak. Hindi nakakagulat na ang artichoke ay isang bagay na makikita at maaari ring gamitin bilang isang malikhaing kusina o palamuti ng mesa.
Ngayon tungkol sa nutrisyon na iyon. Ang artichoke ay nakakabit ng malakas na suntok. Ang magandang halaman na ito ay naglalaman ng maraming mga antioxidant, ang ilan sa mga ito ay mabuti para sa vascular system, labanan ang pamamaga, tumulong upang maprotektahan laban sa sakit sa puso at kanser, at mas mababang kolesterol. Isang artichoke lamang ang naglalaman ng tungkol sa 10 gramo ng hibla - tungkol sa kalahati ng inirerekumendang araw-araw na halaga para sa mga kababaihan at isang third para sa mga lalaki. Ang mga ito ay nakakatakot ng mabibigat na hitters sa paligsahan na mayaman sa fiber, tulad ng limang beans, raspberry, prun, avocado, oats, nuts at carrots. Ang mga artichokes ay mataas din sa potasa, mahalaga para sa pagpapanatili ng balanse ng elektrolit at pagpapanatili ng presyon ng dugo sa normal na hanay. Ang mga artichokes ay mataas din sa bitamina K at folic acid na nagtataguyod ng mahabang listahan ng mga benepisyo sa kalusugan.
Ang planta na ito ay literal na maganda sa loob at labas.
| Nutritional Guidelines (bawat serving) | |
|---|---|
| Calorie | 214 |
| Kabuuang taba | 14 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unsaturated Fat | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sosa | 108 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Pandiyeta Fiber | 2 g |
| Protina | 9 g |